Topfgeklapper. Herbstaromen einfangen
Im Herbst haben herzhafte und wärmende Speisen Saison. Schön ist es, sie in geselliger Runde zuzubereiten. Dabei ist das richtige Kochgeschirr unerlässlich, von Brätern für Schmorgerichte bis zu speziellen Backformen. Hinzu kommen praktische Küchengeräte, Küchenhelfer, Lebensmittel und Gewürze, die das Kochen erleichtern und die kulinarische Kreativität fördern. Eine stimmungsvolle Tischdekoration sorgt für die passende Präsentation der herbstlichen Kreationen. So wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.
Mahlen, schneiden, kneten. Leistungsstarke Küchenhelfer
Gute Küchengeräte erleichtern Ihnen viele Arbeitsschritte beim Kochen und Backen. Und damit Sie Ihnen über viele Jahre hinweg hilfreich zur Seite stehen, zeichnen sich unsere Geräte durch leistungsstarke Motoren und reibungslose Mechaniken aus. Oft kommen sie sogar aus dem Gastronomiebereich, wo sie sich schon seit Jahren bewähren und mit dauerhaften Materialien, präziser Verarbeitung und guter Reparierbarkeit überzeugen. Mit ihrer sprichwörtlich „schweren Qualität“ sind sie Experten in allen kulinarischen Belangen und unterstützen Sie auf lange Sicht.
Mit Qualität und Aromen zum vollen Geschmack
Vom Guten das Beste, das ist unser Lebensmittelsortiment. Ob Gewürze und Konserven aus der hauseigenen Serie, ob Olivenöl und Essig, süße und herzhafte Knabbereien oder Käse und Wurstwaren aus unserer Frischetheke: Wenn die Grundzutaten gut ausgewählt und ausgewählt gut sind, bereitet die Zubereitung umso mehr Freude – und das Essen umso größeren Genuss. In diesem Sinne haben wir Lebensmittel bei Manufactum schon immer verstanden: als Mittel zum Leben. Lassen Sie sich inspirieren!
Für ein ganzes Küchenleben. Tisch und Stuhl
Die Küche ist der Raum im Haus, in dem das Leben spielt, dort wird vorbereitet und gekocht, gearbeitet und gefeiert, dort findet unser Miteinander statt, mal leise und konzentriert, mal fröhlich und laut. Küchenmöbel sollen daher nicht nur solide und durchdacht konstruiert sein, sondern sich auch ästhetisch in das Küchenleben einfügen und vor allem den praktischen Bedürfnissen der Bewohner*innen entsprechen. Vom filigranen Wandregal bis zum soliden Industriespint, vom multifunktionalen Hocker für Kleinstküchen über Esstische und Stühle verschiedenster Art bis hin zum gemütlichen Küchensofa für die große Wohnküche – wir haben für jeden Geschmack und jede Küche etwas dabei.
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Diese Kürbisgnocchi bringen Farbe auf den Teller – was gerade im Herbst gern gesehen wird. Einfach zuzubereiten sind sie ebenfalls. Seien Sie also unbesorgt, falls Sie sich noch nicht an die eigene Herstellung der italienischen Teigklößchen gewagt haben. Entscheidend sind natürlich auch hier die Zutaten: Achten Sie auf mehligkochende Kartoffeln. Dann steht dem herbstlich-würzigen Genuss nichts mehr im Weg.
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Profis wissen es: Kochgeschirr aus Kupfer gehört zum Besten, was es in der Küche gibt. Seine perfekte Wärmeleitfähigkeit sorgt dafür, dass sich die Hitze absolut gleichmäßig verteilt. Anbraten und Garen gelingt so einfach und energiesparend. Dieselben Vorteile lassen Kupfer auch bei Backwaren glänzen. Küchlein, Soufflés oder Pudding gelingen leichter und Canelés aus Kupferformen überzeugen ebenfalls.
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Zutaten und Zubereitung entscheiden maßgeblich darüber, ob ein Gericht gelingt oder nicht. Doch auch die Wahl der richtigen Bratpfanne ist dabei nicht zu unterschätzen. Das Material, eine eventuelle Beschichtung, ja sogar die Form und das Gewicht nehmen Einfluss auf das Koch- beziehungsweise Bratergebnis. Wir stellen Ihnen ein rundes Dutzend Pfannen mit ihren Stärken im Detail vor, die für den jeweiligen Zweck optimiert sind.
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Küchenmaschine ist nicht gleich Küchenmaschine. Was so banal klingt, entscheidet in der Praxis oft über Lust oder Frust in der Küche. Wir haben deshalb Geräte zusammengestellt, die sich in Materialität und Funktion an Küchenmaschinen aus dem professionellen Bedarf orientieren oder gleich aus diesem stammen: die Ankarsrum aus Schweden, die Nova von Häussler, die Halo Pro von Ooni und die Probaker von Wilfa.
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