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Schittisches BierSchittisches Bier

Bier brauen, wo andere Whisky brennen. Die Islay Ales Company.
An einem Ort, der für herausragenden Whisky berühmt ist, Bier zu brauen ist eigentlich naheliegend, denn die dafür benötigten Zutaten sind im wesentlichen die gleichen. Dennoch gab es auf der schottischen Insel Islay keine Brauerei, bis sich im Jahr 2003 drei Enthusiasten – darunter Professor Walter Schobert, der seit etlichen Jahren die Manufactum Single Malt Edition betreut – zusammenfanden und die Islay Ales Company gründeten. 2004 wurde erstmals gebraut, und seither entstehen auf der Hebrideninsel nicht mehr nur einige der berühmtesten Single Malt Whiskys der Welt, sondern auch bemerkenswert charaktervolle Biere. Schottisches Bier

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