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Universalmesser Doppelkonvex

Universalmesser Doppelkonvex
Universalmesser Doppelkonvex
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Allgemeine Informationen

Glatt geteilt. Konvexer Schliff.

Die Spezialität dieses Wellenschliffmessers mit konvexem Schliff ist das Schneiden von Tomaten, Paprika und allen Gemüsen, die innen weich, aber außen durch eine widerstandsfähige, feste Haut geschützt sind. Mit nur einem gezogenen Schnitt durchteilt man sie mühelos, ohne dass Fruchtfleisch zerdrückt oder gequetscht wird und damit verloren geht. Beim konvexen Schliff beult die Welle sich nach außen – üblich ist bei den meisten Wellenschliffmessern der einfachere konkave Schliff mit nach innen gebeulter Welle. Das Universalmesser kommt aus der Windmühlenmesser-Manufactur Herder in Solingen. Die beidseitig geschliffene Klinge ist aus rostfreiem Stahl, die Messergriffe sind eigens für Manufactum aus gedämpftem, fein und glatt poliertem Apfelholz gearbeitet.

Produktinformation

Artikelnummer 15961

Klinge Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei), mit beidseitigem konvexem Wellenschliff. Heftschalen aus gedämpftem Apfelbaumholz. Klingenlänge 12,5 cm, Gesamtlänge 25 cm. Gewicht 50 g. Dieses Messer ist auch für Linkshänder geeignet.
Hersteller:
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Kundenbewertungen

(1)
27.05.2019, Anonym

Universalmesser

Wir haben das Messer schon seit mehreren Jahren. Es ist immer noch scharf, obwohl wir es bestimmt nicht so gut behandeln, wie wir es sollten. Wir schneiden fast alles damit - Gemüse, Brot mit fester Kruste und vieles mehr. Und es landet bei uns immer in der Spühlmaschine. Klare Kaufempfehlung!

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