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San Marzano Tomaten

2,5-kg-Dose
San Marzano Tomaten 2,5-kg-Dose
San Marzano Tomaten
2,5-kg-Dose
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Allgemeine Informationen

Die Tomate schlechthin. San Marzano.

Wer im Spätsommer in die Kleinstadt San Marzano sul Sarno am Fuße des Vesuvs kommt, der nimmt neben der Hitze auch die feuchte, dichte Luft wahr, die von unverkennbaren Aromen gekochter Tomaten durchzogen ist. Verarbeitet wird in den dortigen Produktionsstätten die nach der Stadt benannte San-Marzano-Tomate, die in Schüben reift und sieben bis acht Mal von Juli bis September geerntet wird. Noch in der Dose drückt sich ihre höhere Art aus: die ganzen Früchte haben immer noch beträchtlichen Biss, der eigene Saft schmeckt wie die Essenz der Tomate. Wir beziehen sie von Giuseppe Napoletano, der mit 40 Kleinbauern zusammenarbeitet, die auf den fruchtbaren, vulkanischen Böden im Umkreis seines Betriebs die Tomaten anbauen.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Ganze, geschälte Tomaten der Sorte San Marzano

Zutaten:

Tomaten, Tomatensaft

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen
Deutschland

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie92 kJ / 22 kcal
Fett0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate3,3 g
davon Zucker3,3 g
Eiweiß1,3 g
Salz0,1 g

Produktinformation

Artikelnummer 40387

Wer schon einmal, wie in italienischen Familien üblich, in großen, zehn bis zwanzig Liter fassenden Töpfen Tomatensauce auf Vorrat eingekocht hat, wird diese Gebindegröße der San Marzano Tomaten zu schätzen wissen.
400-g-Dose, Abtropfgewicht 260 g
2,5-kg-Dose, Abtropfgewicht 1,5 kg

1,50kg Abtropfgewicht

Hersteller:
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Kundenbewertungen

(8)
31.12.2019, Florian B.
Auswahl: 400-g-Dose

Tomaten spitze - Dosen verbeult

Die Tomaten sind wirklich sehr gut. Leider waren bei mehreren Bestellungen über 50 % der Dosen leicht bis sehr stark verbeult, teils richtige Knicke (insgesamt waren 22 von 43 der 400g-Dosen beschädigt, von den 2,5kg-Dosen hatten alle 5 Dellen, zum Glück nur kleine, sodass ich sie behalten konnte). Bei der Retoure der zweiten Bestellung hatte ich um Ersatz gebeten, der mir kommentarlos NICHT geliefert wurde. Der Kundenservice hat mir leider nach der zweiten Mail nicht mehr geantwortet, was ich sehr schade finde, da ich Manufactum eigentlich gut finde. Fazit: gute Tomaten, aber leider Qualtitätsprobleme bei der Lieferung.

09.02.2019, Anonym
Auswahl: 400-g-Dose

Es gibt auch schlechte San Marzano, diese hier sind hervorragend

Habe San Marzanon über Manufactum das erste Mal kennen gelernt. Fand sie toll. Dann kaufte ich sie über ( ... - gekürzt, Anm. der Red.), etwas günstiger. Sie waren schlechter als meine Standard Tomaten a.d. Dose, die ich in Frankreich einkaufe. Dann kaufte ich wieder diese von Manufactum und kann bestätigen, das ist 1. Güte! Ja, sie sind teuerer, aber gerade wenn es darauf ankommt, einen puren echten tomatigen Geschmack zu haben, sogar pur, dann nur diese. Für eine gute Sauce oder eine Tomatensuppe sogar den meisten heutigen frischen vorzuziehen (ausser eigene aus dem Garten).

07.02.2019, Philipp Z.
Auswahl: 400-g-Dose

großartig

Die absolut besten Pizza-Tomaten die sich finden lassen.

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