Eine Espressomühle der Extraklasse. Spezialisiert auf das Mahlen der grammgenau abgewogenen Einzelportion, „Single Dose“ genannt, ist alles an der TWIST SD54 auf verlässlich reproduzierbare Qualität und hervorragende Ergebnisse ausgelegt. Selbst die Bauart dieser Spezialmühle von Profitec in Bammental folgt ganz dem Prinzip Single Dose: Elegant in leicht geneigter Position auf der Bodenplatte fixiert, unterstützt das Edelstahlgehäuse dabei, dass die komplette gemahlene Portion ausgeworfen wird, ohne Kaffeemehl im Mahlwerk aus Aluminium oder zwischen den Mahlscheiben aus Stahl zurückzulassen. Wie bei Single-Dose-Mühlen üblich, wird der Einfüllöffnung ein „Coffee Bellow“ aufgesetzt. Das ist ein kleiner Blasebalg, den Sie nach jedem Mahlvorgang zwei, drei Male betätigen, um das Innere Ihrer Espressomühle von Rückständen freizublasen und noch das letzte Stäubchen Kaffeemehl herauszuholen. Den Dosierbehälter stellen Sie zum Abwiegen der Espressobohnen auf Ihre Küchenwaage, ebenso können Sie ihn anschließend verwenden, um das Mahlgut aufzufangen. Praktisch: Setzen Sie den Siebträger Ihrer Espressomaschine (umgekehrt) auf den Dosierbehälter und drehen diesen einmal auf den Kopf, haben Sie mit einem Handgriff alles erledigt, um den Brühvorgang starten zu können. Oder fast alles, denn es wird außerdem ein Leveler mitgeliefert, mit dem sich das Espressomehl im Siebträger vor dem abschließenden Tampern schon einmal glätten lässt. Wie bei allen Profitec-Mühlen üblich, können Sie den Mahlgrad stufenlos zwischen fein und grob verstellen – je nachdem, ob Sie hell oder dunkler gerösteten Espresso bevorzugen. Das Gute an der Single-Dose-Variante ist ja, dass Sie von Mal zu Mal eine andere Sorte in Ihre Mühle geben können. Auch der Wechsel zu koffeinfreien Bohnen ist so jederzeit möglich. Übrigens: Die Ziffer 54 im Namen des Gerätes steht wie gewohnt für den Durchmesser der Mahlscheiben, mit dem es perfekt auf den Hausgebrauch abgestimmt ist.