Potocki Wodka

Potocki Wodka
Potocki Wodka
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Allgemeine Informationen

Flüssiger Roggen. Wodka aus Polen.

Bis heute streiten Polen und Russen darüber, wer den Wodka erfunden hat. Ganz unbestritten jedoch kommt einer der besten Wodkas überhaupt aus der polnischen Destillerie von Jan-Roman Potocki, die gleichzeitig eine der ältesten des Landes ist. Ausschließlich aus Roggen, der auf Feldern rund um seinen Betrieb im Karpatenvorland angebaut wird, destilliert Potocki auf handwerkliche Weise Wodka mit echtem Regionalcharakter und außergewöhnlich reichem Geschmack. In einem länger als üblich dauernden Prozess wird er nur zweimal gebrannt, um Aroma, Ausgewogenheit und Weichheit des Destillats zu bewahren. Anschließend wird er mit Wasser auf Trinkstärke gebracht und nach einigen Tagen Ruhezeit unfiltriert abgefüllt.

Pur und aromatisiert.

Neben dem reinen Wodka stellt Potocki auch aromatisierte Wodka-Varianten her, bei denen die Destillate mit Extrakten von Pflanzen, Früchten und Gewürzen angesetzt werden und etliche Monate lang reifen, bevor sie auf Flaschen gezogen werden. Diese eigenständige polnische Tradition liegt vor allem im Branntweinprivileg für den Landadel aus dem Jahr 1572 begründet. Den begüterten Großgrundbesitzern standen damals nicht nur die Erzeugnisse der eigenen Ländereien – Getreide, Früchte und Kräuter – zur Verfügung, sie konnten es sich darüber hinaus auch leisten, teure Gewürze aus fernen Ländern zu kaufen und raffinierte Rezepturen entwickeln zu lassen. Die bemerkenswerten Sorten, die Potocki „Borderland Vodka“, also Grenzland-Wodka, nennt, stehen ganz in dieser Tradition.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Potocki Vodka aus Polen

Ursprung / Herkunft:

Polen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Potocki Spirits LTD
352-356 Battersea Park Road
20457 London SW11 3 BY
Großbritannien

Produktinformation

Artikelnummer 26960

Alkoholgehalt 40 Vol.-%. 0,7-l-Flasche.
Hersteller:
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