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Muskatnüsse

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Produktinformation

Artikelnummer 28200

Handelsklasse 80/85er. 10 Nüsse im Braunglas.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

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Entdecken Sie eine Reihe ganz besonderer Produkte, die wir extra für Sie in Eigenregie entwickelt oder aufgewertet haben, damit wir Ihnen stets ein Höchstmaß an Materialität und Funktionalität garantieren können.

Muskat. Hocharomatisch.

Der Muskatbaum kann über 12 m hoch werden und bringt sieben bis acht Jahre nach der Pflanzung die ersten aprikosenartigen Früchte hervor. Unter dem Fruchtfleisch verborgen befindet sich die Muskatnuß, wiederum umgeben von ihrem Samenmantel, der netzartigen Muskat- oder Macisblüte. Letztere ist weniger bekannt als die Nuß, aber sehr fein im Geschmack und wird gemahlen oder zermörsert verwendet.

Zweierlei Gewürz vom Muskatbaum.

Der Muskatbaum bringt sieben bis acht Jahre nach der Pflanzung die ersten Früchte hervor. Unter dem Fruchtfleisch befindet sich die Muskatnuss, umgeben von der netzartigen Muskat- oder Macisblüte. Letztere ist eher weniger bekannt, aber fein im Geschmack. Sie wird gemahlen oder zermörsert.

Gewürze. Die Manufactum Selektion.

Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Doch heute wird der Markt weitesgehend von bunten Tüten mit tristem Einerlei beherrscht. Nicht bei uns: Wir bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen traditionelle Erzeuger, die sich ihren Gewürzen teils seit Generationen verschrieben haben, wie auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Muskatnüsse

Zutaten:

Muskatnüsse

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Indonesien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland

Kundenbewertungen

(3)
21.01.2019, André S.

Nüsse und Verpackung sehr gut

Muskatnüsse kaufe ich für gewöhnlich im Lebensmittelgroßhandel, weil mir die Qualität dort besser scheint, als im Supermarkt. Diese Nüsse hier legen die Messlatte definitiv noch höher. Der Duft, der aus dem Glas strömt, ist im direkten Vergleich merklich intensiver. Ich nehme an, das hat sowohl mit dem Produkt als auch mit dessen lichtgeschützter Verpackung zu tun, die – verglichen mit ihrer Konkurrenz aus Kunststoff – obendrein hübsch anzusehen ist. Sie hätte allerdings Platz für noch viel mehr Nüsse. Das ist ein bisschen schade. Darüber tröstet das kräftige Aroma der Nüsse hinweg, die ich dadurch sparsamer anwenden kann.

27.04.2015, Anonym

Hervorragend!

Absolut intakte Nüsse, sehr feiner Geschmack!

03.03.2015, Anonym

Gläser

Eigentlich schöne Gewürze in schönen Gläsern, nervig nur, dass es keine Nachfüllpackungen gibt.

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