In zwei Schritten zum perfekt geformten Fleischplätzchen, dem sogenannten Burger-Patty, kommt man mit diesem nützlichen Utensil: Die Fleischmasse wird in das Unterteil der Presse gegeben, dann wird das Oberteil aufgesetzt und mit Hilfe des Bajonettverschlusses arretiert. Leichtes Drücken auf den tellerförmigen Griff formt anschließend das Fleisch zu einer gleichmäßigen flachen Scheibe.
Die Hamburgerpresse aus Aluminiumdruckguss und Edelstahl beziehen wir von einem italienischen metallverarbeitenden Betrieb, der am Ortasee im Piemont bereits seit 50 Jahren Küchenhelfer fertigt. Schon in den Anfängen war man dort mit einem inzwischen zum italienischen Klassiker avancierten Produkt befasst: Man produzierte Teile für die Moka Express von Alfonso Bialetti, die in Italien allgegenwärtige Espressokanne mit dem facettierten Aluminiumkorpus für den Küchenherd.