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Gesalzene Bio-Kapern von Salina

Gesalzene Bio-Kapern von Salina
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    Allgemeine Informationen

    Würzig-pikant. Kapern erster Güte

    Auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden von Salina liefert der Kapernstrauch würzig-pikante Kapern höchster Qualität. Die größten Knospen werden nachts oder frühmorgens von Hand geerntet, einen Tag gewelkt und in Holzbottichen in grobem Meersalz eingelegt. Das angebrochene Glas sollte in der Speisekammer und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sich dort das Aroma verflüchtigt.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Bio-Gesalzene Kapern

    Zutaten:

    Kapern*, Salz. (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

    Ursprung / Herkunft:

    Italien

    Öko-Kontrollstelle:

    IT-BIO-006

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    D'Amico Salvatore
    Via Livberta 27
    98050 Leni
    Italien

    Nährwertkennzeichnung

    Nährwertangaben je100 g
    Energie166 kj / 39 kcal
    Fett1 g
    davon gesättigte Fettsäuren0 g
    Kohlenhydrate2,9 g
    davon Zucker0 g
    Eiweiß2,5 g
    Salz29,6 g

    Produktinformation

    Artikelnummer 27598

      200-g-Glas
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