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Französisches Kellnermesser

Französisches Kellnermesser_01
Französisches Kellnermesser
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Produktinformation

Artikelnummer 81940

Edelstahl 18/10, gebürstet; Heft aus einem Stück gebogen. Mit Kapselheber und Messer mit Mikrozahnung. Spindel mit Seele aus gehärtetem Stahl, antihaftbeschichtet. Gelenkschrauben aus Messing. Länge 11,5 cm. Gewicht 65 g. Alle Ersatzteile über uns.

Allgemeine Informationen

„Le ‚92‘.“ In Frankreich das Instrument der Wahl für Sommeliers und Weinbauern.

Das legendäre Kellnermesser aus der Messerschmiede Cartailler-Deluc in Thiers, gegründet im Jahr 1896. Es ist ganz aus Edelstahl, und – das ist das Besondere daran – die einzelnen Teile sind nicht einfach miteinander vernietet, sondern tatsächlich über haltbare und schöne Vollmessingschrauben miteinander verbunden (das erleichtert im Fall des Falles auch den Einbau von Ersatzteilen). Die Spindel aus gehärtetem Stahl, fest und sicher gehalten von einer Feder aus massivem Feder-Rundstahl, ist zum Zwecke des leichteren Eindrehens in den Korken antihaftbeschichtet und zum besseren Halt darin beim Entkorken auf der Außenseite mit einer zusätzlichen Rille versehen.

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Kundenbewertungen

(1)
12.02.2016, Georges Bechet

Einfach Spitze.

Seit ich diesen Flaschenöffner habe, frage ich mich mich, warum eigentlich noch andere erfunden werden mussten. Einfach in der Handhabung,öffnet dank langer Spindel jeden Korken. Allerdings ist nach einigen Jahren (hängt wohl auch von der Häufigkeit der Benutzung ab) die Aufhängung der Spindel etwas ausgeleiert. Die Preisentwicklung ist allerdings auch bemerkenswert. Für meinen ersten habe ich ca. 30 DM (!) bezahlt. Trotzdem sehr zu empfehlen!

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