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Filder-Sauerkraut

Filder-Sauerkraut


Artikelnummer  28163

Preis  2,60  €


Abtropfgewicht 0,520kg Grundpreis 5,00 €/1kg

alle Preise inkl. MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit
vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

Produktinformation

Fein duftend, zart und erfrischend im Geschmack und vitaminreich.
550-g-Dose.

Allgemeine Informationen

Feinstes Sauerkraut. Von den Fildern.

Grundlage dieses besten Sauerkrauts überhaupt ist das zierliche Filderkraut, das vor 400 Jahren speziell zu diesem Zweck gezüchtet wurde und auf den Fildern, einem sehr fruchtbaren württembergischen Landstrich, gedeiht. Da es aufgrund seiner tropfenförmigen, unregelmäßigen Gestalt „nicht maschinengängig“ ist, wird es kaum noch angebaut und verarbeitet. Geschmacklich ist das daraus bereitete Sauerkraut seinen derben Verwandten weit überlegen: Es ist viel saftiger und zarter, da es lediglich ein bis längstens zwei Wochen gärt, und kann auch als Salat genossen werden.

Zutaten und Hinweise:

Sauerkraut.
Zutaten:
Spitzkohl, Salz, Wein.

Ursprung / Herkunft:
Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kimmichs Sauerkonserven
Lichtensteinerstr. 10
72631 Aichtal
Deutschland

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben  je 100 g
Energie  91 kJ
22 kcal
Fett  0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren   < 0,1 g
Kohlenhydrate 1,9 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,1 g
Vitamine C 20 mg

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Die Bewertung unserer Kunden (2)

  • MMMMM 03.03.2013 anonym

    29 von 37 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    WARNUNG!

    In der kälteren Jahreszeit schmeckt Sauerkraut besonders gut. Wer aber EINMAL DIESES Filder-Kraut genossen hat, wird nie wieder ein anderes mögen. Köstlich knackig und mildwürzig, einfach nur ein Traumsauerkraut. Wir raten, die Zutaten zuvor alleine zu garen (Wurst, Kassler, Speck, was auch immer) und danach erst das Kraut beigeben um es eine Weile mitziehen zu lassen. Wir kochen es niemals mit, da man so die einmalige Konsistenz zerstört. Das Kraut ist bereits aus der Dose herrlich zart und würzig. Es reicht ein Erwärmen zusammen mit den gegarten Zutaten. Aber auch Menschen, die fleischlos geniessen möchten, können das Kraut wie es ist nur erwärmt verzehren. Es ist absolut nicht mit anderen Sauerprodukten zu vergleichen!

  • MMMMM 07.09.2011 anonym

    25 von 35 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

    nicht zu vergleichen

    mit herkömmlichem Sauerkraut. Fein, frisch, mild und in jeder, auch roher, Form genießbar. Am liebsten als Rohkostsalat oder Szegediner Gulasch. Absolut den Preis wert!

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