Filder-Rotkraut
Allgemeine Informationen
Dieses frisch-würzige, knackige Rotkraut wird aus Rotkohl von den Fildern in Baden-Württemberg gemacht, der auch dort frisch verarbeitet wird. Es wird mit echtem Weinessig und Luisenhaller Tiefensalz angesetzt, was seinem milden und ausgewogenen Geschmack zu Gute kommt. Das Rotkraut ist küchenfertig – Sie können noch Äpfel zum Mitkochen hinzufügen.
Rotkraut. Von den Fildern.
Auch beim Rotkohl von den Fildern und vom selben Betrieb wie das Sauerkraut rühren die Unterschiede in Geschmack und Konsistenz neben der hervorragenden Kohlqualität von der Tatsache her, dass hier echter Weinessig zum Einsatz kommt. Zudem wird der Rotkohl mit unserem Luisenhaller Tiefensalz angesetzt, was einem milden und ausgewogenen Geschmack zugute kommt. Der frisch-würzige, knackige Kohl ist küchenfertig – Sie können aber, wenn Sie möchten, noch Äpfel zum Mitkochen hinzufügen.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Rotkraut
Zutaten:
Rotkohl, Branntweinessig, Weinessig, Zucker, Salz, Gewürze
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Kimmichs Sauerkonserven
Lichtensteinerstr. 10
72631 Aichtal
Deutschland
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 365 kJ / 86 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 19,5 g |
| davon Zucker | 15,6 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 1,08 g |
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