Edelstahl-Reibe geätzt
Allgemeine Informationen
Rasiermesserscharf.
Die vielen kleinen Klingen dieser handlichen Edelstahl-Reibe sind so extrem scharf, dass sie das Reibgut mit kleinen, glatten Schnitten abtrennen. Das erhält Vitamine und Aromen, z.B. von Zitrusschalen, die ihren vollen Geschmack erst beim Backen und Kochen entfalten – und nicht schon vorher, wenn man ihre Schale stumpf abreibt. Ihre dauerhafte Schärfe verdanken die Reibenklingen dem Herstellungsverfahren, bei dem sie sehr präzise aus dem Material geätzt (und nicht etwa gestanzt) werden.
Produktinformation
Artikelnummer 84637
Kundenbewertungen
Ein Werkzeug, wie vom anderen Stern
Vergessen Sie vor dem Gebrauch dieses Instruments alles, was Sie über „Reiben“ wissen; vor allem aber deren Handhabung, denn dieses Ding hier ist so seltsam andersartig, dass man glatt einen neuen Namen dafür erfinden müsste: Die Schneibe. Mit deren Hilfe wird sich die Ausbeute Ihrer abgeriebenen Bio-Zitronen nicht nur quantitativ verdreifachen, sie wird den geschätzten Früchten vielmehr ein Aroma entlocken, das Ihre Welt noch nicht erlebt hat. Dabei muss man gerade bei den Zitrusfrüchten mit dem geringst möglichen Druck und einem freien Schwung arbeiten, denn sonst gerät man auf dem außerirdisch scharfen Schneiden-Parcours unweigerlich ins Stottern. Doch für die Mühe der Einarbeitungszeit w...
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