Azienda Agricola Brai Loi di Meier Hans

Bio-Lorbeer aus Sardinien

Azienda Agricola Brai Loi di Meier Hans
Bio-Lorbeer aus Sardinien
  • Würzt Suppen, Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte
  • Aromatisiert Essig, marinierte Heringe und eingelegte Gurken
  • Aromaplus fürs Bouquet garni
4,50 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Vorrätig, Lieferung in 2-3 Werktagen

Allgemeine Informationen

Sardischer Lorbeer

Die Blätter des echten Lorbeers werden als würzende Zutat bei Suppen, Eintöpfen, Fleisch- und Fischgerichten sowie als Einkochzutat verwendet. Unsere kommen von einem Demeter-Hof an der Südostküste Sardiniens.

Sardische Gewürze. Erntefrisch verarbeitet

Auf der Azienda Brai Loi, einem Hof an der Südostküste Sardiniens, baut der Schweizer Hans Peter Meier diese Kräuter und Gewürze an. Der Aufwand ist hoch: Das Wasser zur Bewässerung wird aus eigenen Brunnen gepumpt, und die Arbeit in den Pflanzungen erfolgt weitgehend von Hand. Die schonende Trocknung – die der Ernte unmittelbar folgt – erhält die geschmackstragenden Inhaltsstoffe im größtmöglichen Umfang. Das Resultat lohnt die Mühen vollauf, denn die Kräuter sind ungeheuer duftintensiv und dadurch überaus ergiebig. Was ins Auge fällt, ist zum einen die intensive, frische Farbe und zum anderen, dass die Kräuter immer erkennbar bleiben. Der Grund: Meier siebt sie vor dem Abfüllen, wodurch staubfeine, undefinierbare Partikel herausgefiltert werden.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Lorbeer aus Sardinien

Zutaten:

Lorbeerblätter aus kontrolliert biologischem Anbau.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Öko-Kontrollstelle:

IT-BIO-009

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Azienda Agricola Brai Loi di Meier
Località Feraxi
9043 Muravera Sardegna
Italien

Produktinformation

Artikelnummer 21001

  • Würzt Suppen, Eintöpfe, Fleisch- und Fischgerichte
  • Aromatisiert Essig, marinierte Heringe und eingelegte Gurken
  • Aromaplus fürs Bouquet garni

7-g-Beutel

Weitere Artikel des Herstellers:
Frage zum Produkt

Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.

Customer Service

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Customer Service persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer 02309 939050 oder jederzeit unter info@manufactum.de

Warengutscheine

Einer für alle(s): Mit unseren Warengutscheinen verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie den Warengutschein mit Karte oder den PDF-Warengutschein zum sofortigen Einsatz. Jeweils verschiedene Motive verfügbar.

Gutscheine kaufen