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Anhelo Espresso Ganze Bohne

250-g-Packung
Anhelo Espresso Ganze Bohne 250-g-Packung
Anhelo Espresso Ganze Bohne
250-g-Packung
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Produktinformation

Artikelnummer 66077

250-g-Packung.
1-kg-Packung.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Espresso. Wiederbelebt.

Tiefempfundener Mangel ist oft der beste Ansporn für bemerkenswerte Leistung. Luca Ferrari aus Neapel ist ein gutes Beispiel dafür. Er vermißte den für seine Heimatstadt typischen neapolitanischen Kaffee, den er von früher kannte und der allein durch seine Bohnenauswahl eine charakteristische Süße und Nussigkeit besaß, dank der er ohne weiteres „amaro“, also ohne Zucker, getrunken werden konnte. Kurzerhand beschloß er, diesen Kaffee wiederzubeleben. Er mischt dazu vier Teile Arabica- mit einem Teil Robusta-Bohnen und röstet die Mischung für neapolitanische Verhältnisse eher hell – mit wahrhaft verblüffendem Ergebnis. In Deutschland bekommen Sie den Espresso von Anhelo nur bei uns.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Kaffeebohnen geröstet
250-g oder 1-kg-Packung.

Zutaten:

Kaffeebohnen geröstet.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Anhelo srl a socio unico
Via Carlo Poerio Napoli
80121 Napoli
Italien

Kundenbewertungen

(1)
11.02.2014, Anonym
Auswahl: 250-g-Packung

Wunderbarer Süditaliener

Für alle Freunde süditalienischer (also eher stärkerer) Röstungen gibt es nun endlich was Feines im Programm von Manufactum (und der zudem noch exzellent durch die Olympia Maximatic läuft). Im Gegensatz zu zahlreichen anderen Röstungen dieser Art ist der Anhelo aber nicht überröstet und Bitternoten sind ihm daher auch weitestgehend fremd. Dank des Robustaanteils entwickelt die Mischung eine formidable, hazelnussbraune Crema mit vorbildlichem Tigerfellmuster und und einen sehr guten Körper. Geschmacklich dominieren Haselnuss und Schokolade. Insbesondere als Espresso eine Wucht; auch in Kombination mit Milch nicht zu verachten. Kein Espresso für Freunde fruchtbetonter Mischungen. Allen and...

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