Zitronenmarmelade vom Gardasee

Zitronenmarmelade vom Gardasee
Zitronenmarmelade vom Gardasee
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Allgemeine Informationen

Marmelade. Vom Gardasee.

Der Gardasee, der größte See Italiens, ist berühmt für die an seinen Ufern prächtig gedeihenden Zitrusfrüchte. Verantwortlich dafür ist vor allem die Gunst des Klimas mit heißen, sonnenreichen Sommern und niederschlagsarmen, milden Wintern.
Hauptanbaugebiet der Zitrusfrüchte ist das Westufer des Sees, die "Riviera dei Limoni". Von den dort gelegenen Zitrusgärten, den Limonaien, werden jedoch nur noch wenige bewirtschaftet. Die Limonaien unserer Herstellerin gehören dazu. Von den dortigen Zitronenbäumen stammen die unbehandelten vollreifen Früchte, die sie in kleinen Partien von 3,5 kg direkt nach der Ernte ohne zugesetztes Pektin mit Zucker einkocht.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Zitronen – Marmelade

Zutaten:

Zucker, Zitronen

Enthält 32 g Früchte je 100 g

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Az.Agr. Karin Steinbacher
Via Caduti 23
25083 Gardone Riviera (BS)
Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie808 kJ / 190 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate66 g
davon Zucker66 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Produktinformation

Artikelnummer 40481

Unbehandelte, autochthone Zitronen aus einem 90 Jahre alten Zitronenhain sind die Basis dieser intensiv gelben, frisch-fruchtigen Marmelade, der Schalenstückchen eine angenehm herbe Note geben. Sie eignet sich nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als Kochzutat – im Dressing oder einer Soße.
32 g Früchte auf 100 g Marmelade. 390-g-Glas.
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