Hier kommt ein Weißer Burgunder, wie er sein soll: erfrischend und fruchtig, klar und trocken sowie umspielt von sanfter, angenehmer Säure. Weißlich mit grünen Reflexen schimmert der Wein im Glas. In der Nase zeigt er Aromen von Birne, Pfirsich und Banane, ergänzt von einem Hauch Zitrus. Auf der Zunge entwickelt er seine ganze fruchtige Struktur, die an saftige tropische Früchte wie Mangos, an Bananen und an Kompott von Williams-Christ-Birnen erinnert. Im lang anhaltenden Nachklang sind vor allem die reifen Williams-Christ-Aromen präsent. Der Weiße Burgunder von Gälweiler ist ein durch und durch unkomplizierter, erfrischender Weißwein für (Sommer-)Partys sowie eine ideale Speisebegleitung zu hellem Fleisch, Geflügel, Sommersalaten und leichter Küche. Natürlich schmeckt er auch solo – oder ergänzt von kleinen Knabbereien – bei einem guten Gespräch auf der Terrasse.

Familie Gälweiler, das sind Leo, Andreas und seine Frau Andrea, vier Kinder sowie Großmutter Brigitte, die gemeinsam auf dem Familienweingut leben. Der Mehrgenerationenbetrieb von der Nahe hat damit täglich vor Augen, worauf es ankommt: Im gesunden Dialog mit der Natur und für kommende Generationen zu leben. Gälweiler baut deshalb verstärkt pilzwiderstandsfähige Reben an. Diese „Piwi-Reben“ wie Cabernet Cortis, Cabaret noir, Satin noir und Souvi­gnier gris sind eine interessante Alternative zu traditionellen Rebsorten: Sie liefern Weine von ansprechender Qualität, während gleichzeitig der Einsatz von Herbiziden und synthetischen Düngemitteln stark reduziert werden kann. Auch außerhalb des Weinbergs haben sie auf dem Familienweingut Gälweiler den Ressourcenverbrauch im Blick. Deshalb erzeugt das Weingut mittels Photovoltaik grünen Strom für den Eigenbedarf.

Verkehrsbezeichnung:

Deutscher Qualitätswein

Zutaten:

Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisator: Carboxymethylcellulose
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Weingut Albert Gälweiler GbR
Mühlenstr. 6
55595 Sankt Katharinen
Deutschland