Der Verschluss entscheidet über den Einkocherfolg. Das galt bereits vor mehr als 100 Jahren, als das Weck®-Prinzip erfunden wurde, und ist heute noch genau so. Integraler Bestandteil des Verschlussprinzips sind die berühmten roten Gummiringe aus Naturkautschuk mit der daumenbreiten Zuglasche. Zwischen Glasrand und Deckel platziert, sorgen sie für den luftdichten Abschluss. So sind diese Ringe der Schlüssel zu sicherem Einkochen und längerer Haltbarkeit. Gut zu wissen: Anders als die Einkochklammern, die Sie für das Weck®-Prinzip ebenso benötigen, sind die Einkochringe nicht mehrfach verwendbar. Vor Gebrauch etwa fünf Minuten in kochendem Wasser reinigen, dem ein Schuss Essig beigegeben wurde.

So berühmt sind diese Einmachgläser aus dem Hause Weck®, dass das „Einwecken“ längst zu einem geflügelten Wort geworden ist. Wie gut, dass sie nach einer längeren Pause nun auch bei uns wieder erhältlich sind. Die Vorratsgläser beziehen wir vom Original-Standort des Unternehmens, das bis 2023 als J. Weck GmbH & Co. KG bekannt war und heute unter dem neuen Namen Weck Glass and Packaging GmbH firmiert. So kommen die bei uns angebotenen Einkochgläser aus Bonn, wo sie zudem in Sets fachgerecht für den Versand verpackt werden (ein Umstand, der uns besonders erfreut). Einzig Einkochringe und -klammern müssen Sie separat dazu bestellen.