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Summerdown Zartbitterschokolade mit Pfefferminze und Crisp

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Summerdown Zartbitterschokolade mit Pfefferminze und Crisp
  • Vollmundig: Zartbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil
  • Frisch: mit ätherischem Black-Mitcham-Pfefferminzöl
  • Überraschend: mit knusprig-knackigen Zuckercrisps
6,50 €Grundpreis: 65,00 €/kgalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferbar ab Ende September, Jetzt bestellbar

Allgemeine Informationen

Dreiklang: cremige Schokolade, frische Minze, knusprige Crisps

Die Kombination aus feinherber Zartbitterschokolade mit 70 Prozent Kakaoanteil und dem in der hauseigenen Destille von Summerdown gewonnenen Black-Mitcham-Pfefferminzöl ist für sich genommen schon eine Köstlichkeit. Schließlich ergänzen sich die eher dunklen Aromen der Schokolade bestens mit den klaren, frischen Noten der Minze. Hier erfährt jedoch auch die reiche Textur der Schokolade eine gelungene Ergänzung: durch knusprig-knackige Zuckercrisps.

Englische Minze. Wiederbelebt

Bis ins frühe 20. Jahrhundert war England für außerordentlich gute Minze berühmt. Sir Michael Colman (1928–2023), als Senfhersteller mehr als vier Dekaden mit Gewürzen und Schärfe befasst, beschloss 1995, diese Qualität wiederzubeleben und den oft unharmonischen, zumeist aus Asien importierten Pfefferminzölen solche mit dem klaren, ausgewogenen Geschmack der englischen Pfefferminze entgegenzustellen. Er gründete dazu die Summerdown-Farm in Hampshire, auf der er das ätherische Öl der berühmten Black-Mitcham-Minze direkt nach der Ernte aus den feldfrischen Pflanzen extrahieren ließ – in einer eigens dafür konstruierten Destille. Das Resultat ist ein selten intensives sortenreines Pfefferminzöl, das seinesgleichen sucht und bis heute für den unvergleichlich guten Geschmack der Produkte des Labels Summerdown sorgt.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Dunkle Schokolade mit Pfefferminzöl und Zuckerperlen

Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Zuckerperlen 4%, natürliches Vanillearoma, Pfefferminzöl, Emulgator: Sojalecithin
Kakao: 70% mindestens (in der Schokolade)

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern. Vor direkten Licht schützen.

Ursprung / Herkunft:

Großbritannien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Market Grounds GmbH & Co. KG
Ericusspitze 2
20457 Hamburg
Deutschland

Hinweis:
Ein leichter Grauschleier auf den Produkten ist kein Zeichen für alte Schokolade, sondern für austretendes Minzöl.

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie2409 kJ / 576 kcal
Fett40 g
davon gesättigte Fettsäuren24 g
Kohlenhydrate46 g
davon Zucker32 g
Ballaststoffe9 g
Eiweiß7,1 g
Salz0 g

Produktinformation

Artikelnummer 213837

  • Vollmundig: Zartbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil
  • Frisch: mit ätherischem Black-Mitcham-Pfefferminzöl
  • Überraschend: mit knusprig-knackigen Zuckercrisps
100-g-Tafel
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