Riess Kasserolle Emaille
Produktinformation
Artikelnummer 34472
Volumen 1 l. Ø 16 cm, Höhe 6,5 cm. Gewicht 575 g.
Volumen 1,5 l. Ø 18 cm, Höhe 7 cm. Gewicht 685 g.
Volumen 2 l. Ø 20 cm, Höhe 7,5 cm. Gewicht 820 g.
Volumen 4 l. Ø 24 cm, Höhe 10 cm. Gewicht 1,2 kg.
Allgemeine Informationen
Entdecken Sie eine Reihe ganz besonderer Produkte, die wir extra für Sie in Eigenregie entwickelt oder aufgewertet haben, damit wir Ihnen stets ein Höchstmaß an Materialität und Funktionalität garantieren können.
Emaillierter Schmortopf.
Wir kennen die Kasserolle als Stieltopf, der in der Küche vielseitig Verwendung findet. In Österreich, der Heimat von Riess, ist Kasserolle (oder Reine) eine gängige Bezeichnung für einen weiten Schmortopf oder Bräter – wie hier mit zwei Henkeln und in jedem Fall ofentauglich.
Glasharte Qualitäten. Kochgeschirr aus Niederösterreich.
Emaillierte Töpfe und Pfannen sind ja im Grunde nichts anderes als mit silikatischem Glas überzogenes Eisengerät. Die Eigenschaften dieser – eben glasharten – Oberflächenvergütung sind jedoch überragend: Emaille ist lebensmittelecht, korrosionsbeständig, kratzfest und leicht zu reinigen, hitzebeständig und geschmacksneutral. Und in dieser Ausführung – außen schwarz, innen kobaltblau – war Kochgeschirr aus emailliertem Eisen früher professionellen Köchen vorbehalten.
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