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Marzipanrohmasse

Marzipanrohmasse
Marzipanrohmasse
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Allgemeine Informationen

Mit Mittelmeermandeln.

Diese Marzipanrohmasse von Ewald Liedtke besteht gut zur Hälfte aus aromatischen Mittelmeermandeln mit ihrem natürlichen, ausdrucksvollen Bittermandelanteil und zu einem Drittel aus Zucker. Die Rohmasse kann als Zutat für die opulente Weihnachtsbäckerei dienen und zum Herstellen von Marzipankartoffeln verwendet werden, sie schmeckt aber auch pur.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Marzipanrohmasse

Zutaten:

55% Mandeln, Zucker, Rosenwasser, Invertase

Hinweis Allergene:

Enthält Mandeln.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Ewald Liedtke Königsberger Marzipan
Am Leitzelbach 20
74889 Sinsheim
Deutschland

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie2079 kJ / 496 kcal
Fett26,4 g
davon gesättigte Fettsäuren2,7 g
Kohlenhydrate49,6 g
davon Zucker43,4 g
Eiweiß9,2 g
Salz0 g

Produktinformation

Artikelnummer 28709

500-g-Stück
Hersteller:
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Kundenbewertungen

(3)
18.01.2015, Anonym

55 % = 2/3?

Wir waren am Freitag im Manufactum Köln und als bekennende Marzipanfans wollten wir uns das Rohmarzipan mit nach Hause nehmen. Der Hinweis auf der Packung es enthalte 2/3 Mandeln stimmte uns zuversichtlich. Beim näheren Hinsehen steht allerdings 55 % Mandelanteil und das sind devinitv nicht 2/3! Andere Marzipane enthalten 70-80% Mandeln und das schmeckt man auch, die Süße tritt dann deutlich in den Hintergrund. Also, kein Kauf - schade!

17.12.2014, Anonym

Kein Edelmarzipan

Uns erscheint die Ware zu süß und ist im Vergleich zu anderen Produkten mit lediglich 55% Mandelanteil zu teuer. Ein Lübecker oder Königsberger EDELmarzipan hat z.B. bis zu 90% Mandelanteil. Ich würde gerne etwas mehr bezahlen und dafür dann nur 10% Zuckeranteil erhalten...

16.12.2011, Anonym

Hält nicht, was es verspricht

Erstaunlich süß (und trocken). Es fällt schwer, zu glauben, dass diese Marzipanrohmasse nur zu einem Drittel aus Zucker und zu zwei Dritteln aus Mandeln besteht. Warum gibt der Hersteller die Mengenanteile auf der Verpackung nicht an, (wie es andere Hersteller guten Marzipans tun)?

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