Il Convento

Limoncello aus Sorrento

Il Convento
Limoncello aus Sorrento
  • Fruchtig, nicht zu süß, mit angenehmer Bitternote
  • Aus ausgereiften, unbehandelten Früchten
  • In einem Klostergarten an der Amalfiküste gereift
19,90 €Grundpreis: 39,80 €/lalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Vorrätig, Lieferung in 2-3 Werktagen

Allgemeine Informationen

Verblüffend frisch. Limoncello

Unter dem Namen Limoncello gelangen allerlei klebrig-süße Flüssigkeiten zweifelhaften Genusswerts in den Handel, was kaum verwundert, ist doch dieser süditalienische Zitronenlikör das Souvenir schlechthin. Um so erfreulicher, dass es eine mehr als rühmliche Ausnahme gibt – den frischen Limoncello aus dem Hause Il Convento (zu deutsch: das Kloster) an der Amalfiküste. Die Zitronen zieht man selbst, im Garten eines Klosters aus dem 14. Jahrhundert, von dem der Familienbetrieb seinen Namen hat. Dort stehen auf wenigen Hektar die alten Bäume so eng und ungeordnet beieinander, dass bei der Arbeit im Hain alle drei Generationen der Familie tatkräftig anpacken müssen.

Wenn die Zitronen 12 bis 14 Monate nach der Blüte im Sommer ausgereift sind, werden sie geerntet. Dann duftet der Betrieb intensiv nach den frischen, unbehandelten Früchten, die von einer Güte sind, wie sie leider nur zu selten in mitteleuropäische Geschäfte gelangt. Die Zitronen werden zunächst gewaschen und anschließend geschält. In den Limoncello gelangen ausschließlich die gelben Bestandteile der Schale, die zehn Tage lang in reinem Alkohol eingelegt werden. Den aromatisierten Alkohol bewahrt man im Edelstahltank auf. Erst auf Bestellung wird er mit frisch zubereitetem Zuckersirup vermengt und in Flaschen gefüllt. Dieses Verfahren verhindert, dass die feinen Aromen durch langen Kontakt mit Licht und Sauerstoff an Finesse verlieren.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Limoncello Zitronenlikör mit Sorrento-Zitronen

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen
Deutschland

Produktinformation

Artikelnummer 40660

  • Fruchtig, nicht zu süß, mit angenehmer Bitternote
  • Aus ausgereiften, unbehandelten Früchten
  • In einem Klostergarten an der Amalfiküste gereift
Alkoholgehalt 34 Vol.-%. 0,5-l-Flasche
Weitere Artikel des Herstellers:
Frage zum Produkt

Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.

Wir helfen gerne

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Kundenzentrum persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer 02309 939050 oder jederzeit unter info@manufactum.de

Warengutscheine

Einer für alle(s): Mit unseren Warengutscheinen verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie den Warengutschein mit Karte oder den PDF-Warengutschein zum sofortigen Einsatz. Jeweils verschiedene Motive verfügbar.

Gutscheine kaufen