Krämercreme ist eine Köstlichkeit von Goldhelm, die ihresgleichen sucht. Trüffelmasse vom Brückentrüffel und das von Goldhelm selbstgemachte Haselnussnougat verbinden sich dabei zu einer Creme mit besonders zartem Schmelz und ausbalanciertem Schokoladen-Nussaroma. Die samtige Hülle aus feinem Kakaopulver ergänzt die cremige Textur der Krämercreme-Trüffel perfekt. Verpackt sind die Trüffel in einer stabilen Kartonrolle, die nicht nur schön anzusehen ist. Es gibt sogar Menschen, die diese Rolle nach dem Genuss der Trüffel einer Zweitverwendung als Stifteköcher zuführen.

Die Erfurter Krämerbrücke ist ein Ort, an dem Handel und Handwerk seit Jahrhunderten blühen. In diesem inspirierenden Umfeld hat auch die Goldhelm Schokolade ihre Geburtsstätte, selbst wenn die Produktion mittlerweile von der räumlichen Enge des historischen Wahrzeichens in die großzügige Anlage eines umgebauten Bauernhofs gewechselt ist. Der kreative Kopf hinter Goldhelm ist Chocolatier Alex Kühn. Kühn produziert Schokoladenspezialitäten, deren Fertigung von der Bohne bis zur Tafel buchstäblich in seiner Hand liegt, denn alle Schokoladen werden von Hand gemacht.
Die Grand-Cru-Kakaobohnen stammen aus dem peruanischen Dschungel. Daraus bereitet Kühn Tafelschokoladen in unregelmäßiger, puristischer Form: einfach so, wie sie vom Chocolatier auf der Marmorplatte ausgestrichen wurden. Ergänzt werden sie von klassisch quadratischen Ganache-Schokoladen mit üppiger Pralinenfüllung. Alle Goldhelm Schokoladen enthalten dabei nur, was dem höchstmöglichen Genuss dient.

Verkehrsbezeichnung:

Schokoladen-Trüffel mit Haselnussnougat, umhüllt mit Grand-Cru-Kakaopulver

Zutaten:

Zucker, Kokosfett, Haselnuss (12%), Kakaopulver, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten haben.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Goldhelm Schokolade GmbH & Co. KG
Alte Straße 34
99310 Osthausen-Wulfershausen
Deutschland