Kew Gardens – Tees, Tonics und Cocktails

Kew Gardens – Tees, Tonics und Cocktails
Kew Gardens – Tees, Tonics und Cocktails
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Allgemeine Informationen

Die Kulturgeschichte unserer Trinkgewohnheiten – dargestellt in Rezepten.

Getränke halten uns am Leben, sie erfrischen, beleben oder beruhigen uns, heißt es im Vorwort zu diesem Band. Ihrer Tradition sowie der Geschichte und Entdeckung der meist pflanzlichen Zutaten widmen sich denn auch seine Herausgeber, und zwar in Form einer ganzen Sammlung von prächtig illustrierten, spannenden Rezepten. In kurzweiligen Essays beleuchten sie etwa die Hintergründe der Zuneigung der Briten zu ihrem Tee oder – zurzeit wieder in aller Munde – zum Gin. Ob aber für einen Kräutertee, für Limonaden oder Smoothies; Cocktails, Cider, Bier oder Fruchtwein; für Punsch oder Hochprozentiges … Allen hier versammelten Rezepten ist gemein, dass die verwendeten Früchte und Kräuter in den Gewächshäusern der berühmten Kew Gardens gedeihen. Der Königliche Botanische Garten im Londoner Südwesten ist seit seiner Gründung im Jahr 1840 die Heimat vieler Pflanzen aus allen Teilen der Welt – und heute eine Quelle für kulinarische Inspirationen.

Produktinformation

Artikelnummer 20171

Herausgegeben von den Royal Botanical Gardens, Kew, und aus dem Englischen übertragen von Julia Paiva Nunes. Mit Buchtipps und alphabetischem Register im Anhang.
160 farbig illustrierte Seiten mit zahlreichen historischen Abbildungen aus den Archiven des Königlichen Botanischen Gartens. 22,5 x 18 cm, Festeinband mit Lesebändchen.
Gerstenberg-Verlag 2016.
Hersteller:
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