Kandierte Zitronenschalen in Schokolade

Kandierte Zitronenschalen in Schokolade
Kandierte Zitronenschalen in Schokolade
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Allgemeine Informationen

Aus Kalabrien. Kandierte Zitrusfrucht und dunkle Schokolade.

Colavolpe aus der kalabrischen Provinz Cosenza begann seinen Betrieb 1910 mit der Verarbeitung von Feigen, er versteht sich aber auch bestens auf die Herstellung kandierter Früchte in Schokolade. Von bemerkenswertem Wohlgeschmack sind seine mit 72-prozentiger intensiver Bitterschokolade umhüllten Orangen- und Zitronenschalen-„Filets“. Die fingerlangen Stücke, die – bei Colavolpe selbstverständlich – aus italienischer Landwirtschaft stammen, haben einen angenehm weichen Biss, und ihre fruchtigen ätherischen Öle harmonieren bestens mit den dunklen Kakaoaromen der sie umhüllenden Schokolade.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Kandierte Zitronen mit Bitterschokolade

Zutaten:

65% Kandierte Zitronenschalen (Zitronenschale, Glucosesirup, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure), 35% Überzug: Bitterschokolade (Kakao: 72% mindestens) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin , Vanilleextrakt).

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Sesam, Ei, Gluten enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Nicola Colavolpe & C. snc
Piazzale Nicola Colavolpe 3
87033 Belmonte Calabro
Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1677 kJ / 399 kcal
Fett13 g
davon gesättigte Fettsäuren7,4 g
Kohlenhydrate68 g
davon Zucker32 g
Ballaststoffe1,9 g
Eiweiß2,9 g
Salz0,04 g

Produktinformation

Artikelnummer 68239

200-g-Packung.
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