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J.B.G Münsterländer Single Malt Whisky

J.B.G Münsterländer Single Malt Whisky
J.B.G Münsterländer Single Malt Whisky
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Allgemeine Informationen

Zweieinhalb Jahre im Bourbonfaß und abschließend im Sherry-Oloroso-Faß gereift ist der Münsterländer Single Malt Whisky. Im Duft zeigt er präsente Sherrynoten, daneben Anklänge von Früchten und Vanille. Im Geschmack entwickelt er neben der präsenten Sherrynote auch malzige Getreidearomen und Vanillenoten. Der Abgang des wohlausbalancierten Whiskys ist fein und langanhaltend.

Weizen aus eigenem Anbau. Geuting.

Die Whiskys der Gutsbrennerei Geuting sind durchaus nah am Getreidebrand angesiedelt. Was keineswegs verwundert, wenn man weiß, dass der im westlichen Münsterland ansässige Betrieb bereits auf 175 Jahre Kornbrandtradition zurückblickt. Aus Gerstenmalz und Weizen destilliert, stammt der Weizen – wie es sich für eine Gutsbrennerei gehört – aus eigenem Anbau. Die Lagerung erfolgt im ehemaligen Getreidelager des Guts. Zwischen den fast 200 Jahre alten Mauern des Gebäudes erfährt der Whisky kaum Temperaturschwankungen und kann so in Ruhe reifen. Weil das alte Gemäuer bestens belüftet ist, nimmt der Whisky dabei auch Düfte aus der Umgebung auf, etwa von blühenden Rapsfeldern und Mähwiesen.

Das vielleicht ungewöhnlichste Kommunikationsmittel der Welt: Whisky.

"Weltbester Whisky kommt erstmals aus Japan" titelte "Die Welt" vor einem Jahr. Jim Murray, Verfasser der Whisky-Bibel, begeisterte sich für ein Destillat der Yamazaki-Brennerei und empfahl den Schotten, von denen die Japaner vor knapp 100 Jahren das Handwerk gelernt hatten, "eine Portion Demut". Dabei hätte er den Schotten auch eine Portion Stolz empfehlen können, haben sie es doch geschafft, ihre Whiskykultur in die Welt zu tragen. Nahezu rund um den Erdball wird Whisky getrunken und hergestellt, mal eng an den der Schotten angelehnt, mal eigenwilliger.
Auch in Deutschland gibt es eine wachsende und vor allem differenzierte Whiskykultur, gibt es kaum eine Region, in der sich nicht jemand um das "Wasser des Lebens" bemüht. Zwar gibt es wohl keinen Brenner, der nicht seine schottischen Vorbilder hätte, doch sind die stilistischen Unterschiede denkbar breit gestreut. Es fängt an mit dem Grundstoff: Soll nur Malt Whisky aus reinem Gerstenmalz destilliert werden? Darf es auch ein Grain Whisky aus Weizen sein oder gar ein Rye aus Roggen? Ist Pot Still das Maß aller Dinge, oder sind technische Finessen wie Kolonnen in Anlehnung an die Obstbrennerei in Betracht zu ziehen? Schließlich: Welche Fässer bevorzugt man? Gebrauchte, getoastete, neue, aus heimischer, französischer oder amerikanischer Eiche? Wie und wie lange lagert man? Und so weiter und so fort. Und schon ist man mittendrin in Diskussionen und Fachsimpeleien.
Undenkbar natürlich, dabei nicht den einen oder anderen Whisky im Glas zu haben. Und so soll es auch sein. Whisky regt zur Kommunikation an. Man trifft sich vor Ort, bei Tastings oder auch zuhause mit Enthusiasten und "Fachkollegen". Egal wo: Man erkennt und versteht sich. Der eine hat seine Prinzipien und festen Vorstellungen, der andere ist liberaler, der nächste Sammler, wieder einer Novize. Unsere Auswahl deutscher Whiskys ist da auch ganz subjektiv, zeigt aber die Bandbreite, die möglich ist. Es geht um Geschmack. Lust auf mehr ist allemal drin.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Single Malt Whisky

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Joh. B. Geuting e.K. Distillery
Brennereiweg 8
46399 Bocholt
Deutschland

Produktinformation

Artikelnummer 89673

Alkoholgehalt 43 Vol.-%. 0,7-l-Flasche

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