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Hirschragout aus Südtirol

Hirschragout aus Südtirol
Hirschragout aus Südtirol
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Allgemeine Informationen

Hirschfleisch. Hocharomatisch.

Appetit machen und den Gaumen reizen soll ein Ragout seinem französischen Wortstamm "ragoûter" nach. Beides gelingt diesem Hirschragout, was nicht nur am kräftigen Geschmack des fein zerkleinerten Hirschfleisches liegt. Gegarte vollreife Tomaten, die rund ein Drittel der Zutaten ausmachen, ein Quantum Rotwein – einreduziert und noch konzentrierter im Geschmack – sowie Preiselbeeren tragen auch dazu bei. Weitere Gewürze, Gemüse und Kräuter runden den Geschmack des würzigen Hirschragouts nach Südtiroler Art ab. Der Südtiroler Metzgermeister Karl Telfser verwendet für dieses Ragout frische, saisonale Zutaten aus der Region.

Voller Geschmack in Dosen.

Hier kommt Hausmannskost im besten Sinne und auf höchstem Niveau, zubereitet von Herstellern, denen wir aus guter Erfahrung trauen – der Fleischerei Sostmann in Niedersachsen, Englert Feinkostspezialitäten in Unterfranken sowie dem Südtiroler Metzgermeister Karl Telfser und der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. Sie alle produzieren handwerklich nach höchsten Standards und verwenden frische, saisonale Zutaten und aromatisches Fleisch von altbewährten Nutztierrassen aus regionaler Produktion.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Hirschragout

Zutaten:

Hirschfleisch 36%, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Rotwein (enthält Sulfite ), Sellerie, Tomatenmark, natives Olivenöl extra, Fruchtaufstrich Preiselbeere (55% Preiselbeeren, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Knoblauch, Meersalz, Balsamico-Essig (gekochter Traubenmost, Weinessig; enthält Sulfite) , Rosmarin, Lorbeer, Wachholderbeeren, Majoran, Pfeffer, Kümmel, Thymian

Hinweis Allergene:

Enthält Sellerie und Sulfite

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

EU-Identitätskennzeichen:

IT G1933 CE

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Karl Telfser GmbH
Treibgasse 24/2
39011 Lana (BZ) Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie386 kJ / 92 kcal
Fett3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren1,0 g
Kohlenhydrate3,98 g
davon Zucker3,6 g
Eiweiß10,21 g
Salz0,5 g

Produktinformation

Artikelnummer 68457

400-g-Dose
Hersteller:
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Kundenbewertungen

(1)
19.01.2016, Nicole Adamski

fein zerkleinert a la Bolognesesauce

vom Produkt enttäuscht auf ganzer Linie. Geschmack und Konsistenz einer billigen Bolognesesauce. In der Artikelbeschreibung mit "fein zerkleinert" beschrieben - wie gesagt krümelige undefinierbare Fleischanteile. So nicht erwartet, schon garnicht für 12,- Euro die Dose. Beanstandet bei Manufactum mit dem Ergebnis von 4,- Euro Preisnachlass/Dose aus Kulanz........

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