Bio-Gesalzene Kapern von Salina

Bio-Gesalzene Kapern von Salina
Bio-Gesalzene Kapern von Salina
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Allgemeine Informationen

Auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden von Salina liefert der Kapernstrauch würzig-pikante Kapern höchster Qualität. Die größten Knospen werden nachts oder frühmorgens von Hand geerntet, einen Tag gewelkt und in Holzbottichen in grobem Meersalz eingelegt. Das angebrochene Glas sollte in der Speisekammer und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sich dort das Aroma verflüchtigt.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Gesalzene Kapern

Zutaten:

Kapern*, Salz. (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Ursprung / Herkunft:

Italien

Öko-Kontrollstelle:

IT-BIO-006

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

D'Amico Salvatore
Via Livberta 27
98050 Leni
Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie166 kj / 39 kcal
Fett1 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate2,9 g
davon Zucker0 g
Eiweiß2,5 g
Salz29,6 g

Produktinformation

Artikelnummer 27598

200-g-Glas
Hersteller:
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