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Baci di Cherasco

Baci di Cherasco
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    Allgemeine Informationen

    Vollendeter Geschmack

    Grundlage dieser köstlichen Pralinen aus Cherasco sind die hocharomatischen piemontesischen Haselnüsse, die in holzbefeuerten Öfen geröstet, grob zerkleinert und mit ausgesuchter, mit etwas Vanille abgeschmeckter Zartbitterschokolade vermischt werden. Sie vereinen in sich die Aromen von Haselnüssen, Kakao und auch von ein wenig Kaffee. Hergestellt werden die Pralinen in der 1881 gegründeten „Confetteria e Pasticceria Barbero“, direkt im Piemont.

    Piemont. Die Landschaft der Haselnüsse

    Zur Vielfalt des norditalienischen Piemont gehört die Langhe, in deren Süden die Provinz Asti, beherrscht von der Stadt Alba, liegt, während an den sanften Hügeln der Bassa Langa (untere Langhe) regionale Weine wie Barolo, Barbera und Barbaresco angebaut werden. Die Alta Langa (obere Langhe) erweist sich mit ihren ausgeprägteren Höhen und dem raueren Klima als ideal für den Anbau von Haselnüssen. So gilt denn die autochthone Sorte ’Tonda Gentile delle Langhe’ inzwischen nicht mehr nur bei Kennern als die beste der Welt, geschätzt wegen ihrer schönen großen und runden Form sowie ihres exzellenten Geruchs und Geschmacks vor und gerade auch nach dem Rösten.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Haselnuss-Schokoladenpralinen

    Zutaten:

    Kakao, Zucker, Haselnüsse, Kakaobutter, Butter, natürliches Aroma: Vanille, Emulgator: Sojalecithin

    Hinweis Allergene:

    Kann Spuren von Milch, Nüssen und Mehl enthalten.

    Lager- und Zubereitungshinweise:

    Kühl und trocken lagern.

    Ursprung / Herkunft:

    Italien

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Barbero Cioccolato srl
    Corso Luigi Einaudi 38/e
    12062 Cherasco (CN)
    Italien

    Nährwertkennzeichnung

    Nährwertangaben je100 g
    Energie2484,19 kJ / 598,4 kcal
    Fett45,43 g
    davon gesättigte Fettsäuren13,05 g
    Kohlenhydrate34,3 g
    davon Zucker33,09 g
    Eiweiß10,85 g
    Salz0,24 g

    Produktinformation

    Artikelnummer 21005

      200-g-Beutel
      Weitere Artikel des Herstellers:
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