Eine nahezu unschlagbare geschmackliche Verbindung geht der würzige Extrakt der Süßholzwurzel bei diesen Weichlakritzen mit dem kräftigen Aroma des Anis ein. Das Resultat ist von dezenter Schärfe und wahrhaft mundfüllender Wucht.

Die kalabrische Familie Amarelli handelte bereits um 1500 mit Süßholzwurzeln des eigenen Landgutes. Seit 1731, dem offiziellen Gründungsjahr der Firma, bereitet man auch Lakritze von höchster Qualität. Die verwendeten Süßholzwurzeln stammen teils von den Latifundien des Familiengutes, jedoch immer aus Kalabrien. Neben reinen Hartlakritzen, produziert Amarelli auch mit Pflanzenauszügen gewürzten Weichlakritze – wobei weich hier relativ ist. Sie sind weniger hart und spröde als reine Lakritze, jedoch weit härter als das zuckersüße, gummiweiche Lakritzkonfekt, das hierzulande in die Tüte kommt – und deutlich intensiver im Geschmack. Die Formen für die Morette und Assabesi verwendet Amarelli seit mehr als einhundert Jahren.

Verkehrsbezeichnung:

Lakritz Anis Pastillen

Zutaten:

Gummiarabikum, Zucker, Glukosesirup, Laktritze, natürliches Anisaroma, Farbstoff: Zuckerkulör

Hinweis Allergene:

Enthält Süßholz

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Amarelli Fabbrica di Liquirizia di Fortunato Amarelli & C Sas
S.S. Contrada Amarelli 106
87067 Rossano (CS)
Italien