Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl

Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl
Halbgetrocknete Tomaten in Olivenöl
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Allgemeine Informationen

Noch deutlich saftiger und um einiges süßer als ihre getrockneten Verwandten sind diese von der Sonne nur halb getrockneten und anschließend in kalt gepresstem Olivenöl eingelegten Datteltomaten (Datterini). Als traditionelle Antipasti serviert sind sie ein besonderer Genuss.

Mediterranes im Glas. Aus Ligurien.

Diese mediterranen Köstlichkeiten kommen aus dem ligurischen Borghetto d’Arroscia. Die neun Mitarbeiter im Betrieb von Marco Ferrari bewirtschaften dort sieben Hektar Olivenhaine und drei Hektar Gemüsefelder und verarbeiten ausschließlich ihre eigene Ernte, nach überlieferten Familienrezepten. Selbst das Olivenöl in den Gläsern ist ihr eigenes.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Halbgetrocknete Datteltomaten in Olivenöl

Zutaten:

65% Datteltomaten, Olivenöl extra nativ, Zucker, Salz

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gli Orti di Massimo Galleano
Via Diano Castello 94
18013 Diano Castello
Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie751,86 kJ / 179,7 kcal
Fett18,3 g
davon gesättigte Fettsäuren2,5 g
Kohlenhydrate4,7 g
davon Zucker1,0 g
Ballaststoffe0,9 g
Eiweiß0,7 g
Salz1,0 g

Produktinformation

Artikelnummer 67865

300-g-Glas
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