Ulmer Verlag

Die große Wildkräuter-Kochschule

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Die große Wildkräuter-Kochschule
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    Allgemeine Informationen

    Wildkräuter haben tolle Aromen, sind natürlich, supergesund, bio, regional, ressourcenschonend und dann auch noch gratis. Es will aber gelernt sein, sie gekonnt und genussvoll zu nutzen, sonst wird es schnell mühsam oder wenig schmackhaft. In ihrer einzigartig bebilderten Wildkräuter-Kochschule zeigt die Bestseller-Autorin, wie essbare Wildpflanzen unkompliziert und lecker in die eigene Alltagsküche einbezogen werden: clever sammeln, schonend transportieren, richtig putzen, köstlich zubereiten. Mit vielen Tipps und Tricks für die Küche, 180 klassischen und neuen Rezepten aus aller Welt und über 60 Wildpflanzen in detailreichen Porträts.

    Produktinformation

    Artikelnummer 211548

      ISBN: 9783818611651
      Herausgeber: Verlag Eugen Ulmer
      Einband: Hardcover
      Maße: B 20 × T 3,1 × H 27 cm
      Seitenanzahl: 288
      Erscheinungsjahr: 2023
      Erscheinungsort: Stuttgart
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