Elisen-Lebkuchen Zartbitter
Elisen-Lebkuchen Zartbitter
- Geschmackstragende Zutaten: mindestens 25% Mandeln und Nüsse
- In traditioneller Handarbeit nach Originalrezept gefertigt
- Von den Gebrüdern Hatzel in Selb aus dem Fichtelgebirge
Allgemeine Informationen
Elisen-Lebkuchen aus dem Fichtelgebirge
Der Geschmack von Elisen-Lebkuchen ist durch den hohen Anteil an Mandeln und Nüssen von mindestens 25 Prozent geprägt. Ihre Herstellung ist die Königsdisziplin der Lebküchlerei: Unsere kommen von den Gebrüdern Hatzel in Selb im Fichtelgebirge, in deren Betrieb sie seit mehr als 90 Jahren produziert werden – nach wie vor in Handarbeit und nach dem Originalrezept des Großvaters.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Lebkuchen - Zartbitterglasur
Zutaten:
Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Eiweiß, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser), Zitronat, Orangeat (Orangenschalen, Zitronenschalen, Zedernfrucht, Glukose, Fruktosesirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Weizenmehl, Feuchthaltemittel: Sorbit, Zartbitterkuvertüre (Emulgator: Sojalecithin), Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Gewürze, Oblaten (enthält Gluten)
Ursprung / Herkunft:
Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hatzel Lebkuchen-Konditorei GmbH
Ludwigstrasse 32
95100 Selb
Deutschland
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 1871,3 kJ / 447 kcal |
| Fett | 21,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 56,2 g |
| davon Zucker | 43,3 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,6 g |
Produktinformation
Artikelnummer 72503
- Geschmackstragende Zutaten: mindestens 25% Mandeln und Nüsse
- In traditioneller Handarbeit nach Originalrezept gefertigt
- Von den Gebrüdern Hatzel in Selb aus dem Fichtelgebirge
Sortiert zu drei Stück mit Zartbitterglasur. 175-g-Packung
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