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Bio-Sekt Rurale Brut Chardonnay

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Bio-Sekt Rurale Brut Chardonnay
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    Allgemeine Informationen

    Chardonnay in Bestform: vollfruchtig und feinperlend

    Die Methode Rurale ist ein Verfahren zur Sektherstellung, bei dem keine zweite Gärung stattfindet, sondern der Sekt in nur einer Gärung von der Traube bis zum fertigen Produkt entsteht. Dafür braucht es beste Trauben, die schonendst gepresst und unfiltriert und naturbelassen weiterverarbeitet werden. Wenn die Gärung dann schließlich unter Druck beendet wird, ist ein Sekt entstanden, der mit feinster Perlage, umwerfender Chardonnayfrucht und nahezu unendlicher Länge überzeugt – was daran liegt, dass die vollen Primäraromen der Trauben durch die Methode Rurale optimal erhalten bleiben. Winzerin Marie Menger-Krug empfiehlt für den perfekten Genuss, diesen Sekt stets aus Weingläsern zu trinken. Der Rurale Sekt Brut Chardonnay schmeckt solo, aber auch zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch und nur mild gewürztem Geflügel. Er hat eine Restsüße von 8 g/l und einen Säuregehalt von 7 g/l.

    Motzenbäcker. Sekt und Wein von Marie Menger-Krug

    Das Sektgut Motzenbäcker liegt im pfälzischen Deidesheim an der Weinstraße. Hinter den Weinen und Sekten des Hauses steht Marie Menger-Krug. Sie führt unter ihrer eigenen Marke die lange Familientradition des renommierten Hauses Menger-Krug fort und ergänzt sie um eigene Aspekte. So kommen die Trauben wie gehabt aus eigenen Weinbergen, An- und Ausbau erfolgen bei den von uns angebotenen Weinen und Sekten jedoch konsequent ökologisch. Die Sekte werden klassisch in traditioneller Flaschengärung erzeugt, hinzugekommen ist aber auch die Methode Rurale, ein ursprüngliches Verfahren, bei dem der Herstellungsprozess von den Trauben bis zum Sekt in nur einer Gärung vonstatten geht. Und ein Teil der Weine wird behutsam im Holzfass ausgebaut.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Bio-Sekt Chardonnay Brut

    Hinweis Allergene:

    Enthält Sulfite.

    Ursprung / Herkunft:

    Deutschland

    Öko-Kontrollstelle:

    DE-ÖKO-022

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Sektgut Motzenbäcker GmbH
    Weinstraße 82
    67146 Deidesheim
    Deutschland

    Produktinformation

    Artikelnummer 208778

      Brut. Alkoholgehalt 12 Vol.-%. 0,75-l-Flasche
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