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Süßes und salziges Gebäck

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  • Motivplatte 9 x 18 cm. 50 g.
    3,00  Grundpreis: 6,00 €/100g

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

  • Kriegt man nicht an jeder Ecke: echte Buchweizen-Galettes. Sie sind nicht nur besonders vollmundig aufgrund des verwendeten Buchweizenmehls, sondern ihr Clou besteht in kleinen Karamelstückchen, die dem Teig zugefügt und mitgebacken werden. Dadurch werden diese Galettes besonders knusprig und auch nahrhaft.

    250 g.

    6,80  Grundpreis: 2,72 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 250-g-Schachtel.
    9,50  Grundpreis: 3,80 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
    zur Zeit nur in geringer Menge vorrätig

  • Unsere belgischen Nachbarn haben es gut: für sie ist das ganze Jahr Spekulatiuszeit. Das beliebte Gebäck zu Kaffee und Tee wird in mancherlei Formen gebacken, und es unterscheidet sich von den „deutschen“ Spekulatius dadurch, daß es erheblich dicker ist. Der Wohlgeschmack leidet nicht darunter, zudem geraten sie dadurch besonders knusprig. Diese hier kommen aus der flandrischen Prämonstratenserabtei Postel. Die Chorherren betreiben auch eine Molkerei, deren Butter in den Spekulatius verbacken wird. Weitere Zutaten sind Mehl, Eier, Zucker, Magarine und Gewürze.

    500-g-Packung

    10,00  Grundpreis: 20,00 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Durch eine kräftige Portion Honig und die Zugabe von Sahne wird dieser Müsliriegel besonders aromatisch, vor allem ist er saftig und knackig durch Haferflocken, Mandeln, Rosinen, Sesam, Kürbiskerne und getrocknete Äpfel.

    4 Riegel, 160 g.

    4,80  Grundpreis: 3,00 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Das bretonische Mandelgebäck wird mit einem Anteil von 11% Süßmandeln gebacken und ist leicht und saftig – und keinesfalls zu süß. Passend zu jeder Gelegenheit.

    200 g

    7,50  Grundpreis: 3,75 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 250-g-Beutel.
    7,60  Grundpreis: 3,04 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Knusprige Galettes Sablées, bei denen man jeden einzelnen Bestandteil herausschmeckt, vor allem die Butter (24%) und das Salz, das hier im genau richtigen Zusammenspiel mit dem Zucker steht. Außergewöhnliche Qualität.

    250 g

    6,80  Grundpreis: 2,72 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 250-g-Beutel.
    5,60  Grundpreis: 2,24 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 250-g-Schachtel.
    9,50  Grundpreis: 3,80 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 300-g-Packung mit 5 Soßenkuchen à 60 g.
    4,00  Grundpreis: 13,33 €/1kg

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

  • Knusprige Printen (ihr Geheimnis liegt in kleinen Kandisstückchen) empfehlen sich zum Beispiel auch als Wanderproviant, da sie nahrhaft und würzig sind und nicht brechen. Weizenmehl, Printensirup, Kandis, Zucker, Gewürze, Zitronat und Orangeat sind die Zutaten.

    180 g.

    4,80  Grundpreis: 2,67 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Im Norden Frankreichs hat es nicht nur zu Weihnachten Saison – das ganze Jahr über backen die Schwestern diese saftigen Brote mit einem Honiganteil von 30% und fein aufeinander abgestimmten Gewürzen. Mit den hierzulande massenhaft hergestellten Honigkuchen ist dieses typisch ländliche Gebäck überhaupt nicht zu vergleichen.

    300 g

    8,50  Grundpreis: 28,33 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Ein Gâteau Breton, wie er im Buche steht, frisch gebacken aus Weizenmehl und konzentrierter Butter, Zucker und Ei, verfeinert mit Rum, innen goldgelb und locker. Ein kräftiges Gebäck zu Kaffee oder Tee.

    400 g

    9,80  Grundpreis: 24,50 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • Karton zu 400 g.
    18,00  Grundpreis: 45,00 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
    zur Zeit nur in geringer Menge vorrätig

  • Dieses sehr saftige, nahrhafte Früchtebrot backt die Mescheder Klosterbäckerei aus Eiern, Farinzucker, Weizenmehl, Trockenobst, Datteln, Feigen, Rosinen, Haselnüssen und Mandeln, Orangeat und Zitronat.

    500 g.

    11,80  Grundpreis: 23,60 €/1kg

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 250-g-Beutel.
    8,00  Grundpreis: 3,20 €/100g

    Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen

  • 1 kg im Papiersack.
    19,00 
    Verfügbarkeit lieferbar in 3 Wochen, jetzt bestellbar

  • Nußanteil 22%. 75-g-Torte.
    2,80  Grundpreis: 3,73 €/100g

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

  • Je zweimal Zartbitter-, Vollmilch- und Zuckerglasur. 350-g-Packung.
    13,50  Grundpreis: 38,57 €/1kg

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

  • 500-g.
    20,00  Grundpreis: 41,67 €/1kg

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

  • Runde Bärli-Biber mit der gleichen saftigen Mandelfüllung wie der Appenzeller Senn.

    75-g-Schachtel.

    1,80  Grundpreis: 2,40 €/100g

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

  • 250-g-Beutel.
    7,50  Grundpreis: 3,00 €/100g

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

  • Kletzen nennt man mundartlich zu Dörrobst getrocknete Birnen. In unserem Kletzenbrot aus der Bäckerei Knapp & Wenig, der Hausbäckerei der Münchner Hofbräuhaus Kunstmühle, werden sie mit getrockneten Pflaumen und Feigen, Rosinen, Haselnüssen und Gewürzen sowie in Ruhe gereiftem Sauerteig zu einem kompakten Laib mit formidabler Aromenfülle verbacken.
    250-g-Brot.

    7,90  Grundpreis: 3,16 €/100g

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar

  • 175-g-Packung.
    7,00  Grundpreis: 4,00 €/100g

    Verfügbarkeit ausverkauft, nicht mehr lieferbar