Eingelegtes und Konserven

Darstellung: Galerie | Liste

Sardellenfilets in Olivenöl
Vor dem Verzehr sollten die Sardellenfilets abgetropft bzw. mit einem Küchentuch abgetupft werden.

230-g-Glas.
10,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Pelamidenfilets in Olivenöl
240-g-Glas.
10,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Sizilianische Sardellen
In Meersalz eingelegt und konserviert. 800-g-Dose.
11,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Sardinen in scharfem Olivenöl
Sardinen in scharfem Olivenöl.
Dose. Füllgewicht 125 g. Abtropfgewicht 90 g.
9,60 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Sardinen in scharfer Tomatensoße
Sardinen, in einer Tomatensoße mit Olivenöl, Piri-Piri und Gurke.
Dose. Füllgewicht 125 g. Abtropfgewicht 90 g.
9,60 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Bretonische Fischsuppe
410-g-Dose.
5,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Labskaus vom Highland Cattle
Dieser Labskaus vom Highland Cattle enthält vor allem beste Kartoffeln, Rote Bete und Gewürzgurken, und dies alles aus ökologischem Anbau – jede Zutat läßt sich herausschmecken. Nur eines enthält er nicht: Fisch. Den können Sie, wenn Sie möchten, z.B. in Form eines Rollmopses, beim Servieren noch hinzufügen.

400-g-Dose.
9,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Gekochte Zwiebelmettwurst vom bunten Bentheimer
Fast nur Fleisch, nämlich 98%, mit Meersalz und Zwiebeln gewürzt.

200-g-Dose.
6,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Leberwurst vom bunten Bentheimer
Aus 60,5% Fleisch und 35% Leber, mit etwas Sahne verfeinert und mit Zwiebeln abgeschmeckt.

200-g-Dose.
6,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Sülze vom Bunten Bentheimer
Mit 75% Fleischanteil eine besonders gehaltvolle Sülze.

200-g-Dose.
6,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Würstchen Wiener Art aus dem Ammerland
450-g-Dose mit 5 Paar Würstchen.
9,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Bratwurst vom Hohenloher Lamm
400-g-Dose.
9,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Fleisch vom Hohenloher Lamm
400-g-Dose.
11,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Limpurger Ochsenfleisch im eigenen Saft
Das Limpurger ist ein hochgerühmtes Fleischrind. Kerniges Fleisch, eingekocht nur mit Salz, einschließlich aller Edelteile (allerdings lassen wir das Filet raus).

400-g-Dose.
ab 9,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Ostheimer Leberkäs
375-g-Dose.
ab 6,20 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
(1 Kunden haben dieses Produkt mit gut bewertet.)
Corned Beef vom Highland Cattle
Dieses Corned Beef vom Highland Cattle ist kein Notproviant, wie es das dazumal gewesen sein mag, sondern eine kräftige Fleischspezialität, die sich für eine zünftige Brotzeit anbietet.

200-g-Dose.
7,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Rouladen vom Highland Cattle
Zwei Rouladen aus der Oberschale vom Highland Cattle, dünn geschnitten, mit Speck vom Bentheimer Schwein und Gurke gefüllt und kräftig an- und sorgfältig durchgeschmort.

In eigener Bratensoße eingelegt.
400-g-Dose.
13,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Bentheimer Schweinefeisch im eigenen Saft
Eingekocht, mit Salz abgeschmeckt.

400-g-Dose.
17,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Bratwurst vom Schwäbisch-Hällischen Eichelweideschwein
400-g-Dose.
8,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Fleisch vom Schwäbisch-Hällischen Eichelweideschwein
Im eigenen Saft. 400-g-Dose.
9,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Gut Krauscha Hühnerfleisch mit Brühe
Dieses zarte Hühnerfleisch in kräftiger, mit Meersalz abgeschmeckter Brühe mit Möhren, Kohlrabi, Zwiebeln und Lauch stammt von Hühnern, die man auf dem nach den Grundsätzen biologischer Landwirtschaft arbeitenden Gut Krauscha in der Oberlausitz selbst züchtet, artgerecht hält, füttert, schlachtet und verarbeitet. Die für die Brühe verwendeten Gemüse sind ebenso wie das Fleisch bio-zertifiziert.

320-g-Glas.
6,20 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Gut Krauscha Hühnerfrikassee
Das Hühnerfrikassee stammt von Hühnern einer alten Landrasse, die man auf dem nach den Grundsätzen biologischer Landwirtschaft arbeitenden Gut Krauscha in der Oberlausitz selbst züchtet, artgerecht hält, füttert, schlachtet und verarbeitet. Es enthält Erbsen, Butter und Zitronensaft und wird mit wenig Weizenvollkornmehl angedickt. Die für das Frikassee verwendeten Gemüse sind ebenso wie das Fleisch bio-zertifiziert.

320-g-Glas.
6,20 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
(2 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Senfgurken
420-g-Glas.
2,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Gewürzgurken
360-g-Glas.
8,70 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Getrocknete Tomaten in Olivenöl
Ein traditioneller Bestandteil italienischer Antipasti sind in Öl eingelegte getrocknete Tomaten mit ihrem pikantsüßen, sehr saftigen Geschmack. Ihr Geheimnis beruht darauf, daß durch das Trocknen das ohnehin schon volle Aroma sonnengereifter Tomaten (bei unseren solche der berühmten Sorte San Marzano) konzentriert wird und sich durch das Einlegen in ligurischem Olivenöl nochmals potenziert.

300-g-Glas.
9,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Taggiasca-Oliven entsteint
Oft vermögen entsteinte schwarze Oliven geschmacklich nicht zu überzeugen, sind vielmehr fade oder gar leicht muffig. Nicht so diese ligurischen Oliven der autochthonen Sorte Taggiasca, deren ursprüngliche Bißfestigkeit und der typische Geschmack auf das beste erhalten sind. Eingelegt (und von diesem durchtränkt) sind sie in ligurischem Olivenöl höchster Güte – extra vergine –, das sich nach dem Leeren des Glases unbedingt zur weiteren Verwendung in der Küche empfiehlt. Die Oliven eignen sich bestens für die Zubereitung von Soßen und Tapenade, in Salaten, auf geröstetem Weißbrot und natürlich pur als Aperitif. Da sie in Olivenöl eingelegt sind, können und sollten sie bei Raumtemperatur (am besten in einer kühlen Speisekammer) gelagert werden.

180-g-Glas.
6,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Taggiasca-Oliven
Mit Stein und in Lake. Diese in Salzlake eingelegten, sehr milden und aromatischen Oliven der Sorte Taggiasca stammen aus Ligurien. Sie munden zu Vorspeisen und Salaten ebenso wie (entsteint) in Gebäck und natürlich auch pur.

180-g-Glas.
10,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Gesalzene Kapern von Salina
Der auf dem vulkanischen Boden der nördlich von Sizilien gelegenen Insel Salina prächtig gedeihende Kapernstrauch liefert würzig-pikante Kapern allerhöchster Qualität. Ausschließlich die größten Knospen werden nachts oder frühmorgens von Hand geerntet, einen Tag gewelkt und in großen Holzbottichen in grobem Meersalz eingelegt. Das angebrochene Glas sollte in der Speisekammer und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sich dort das Aroma verflüchtigt.

200-g-Glas.
6,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
San Marzano Tomaten
400-g-Dose oder 2,5-kg-Dose (Wer schon einmal, wie in italienischen Familien üblich, in großen, zehn bis zwanzig Liter fassenden Töpfen Tomatensoße auf Vorrat eingekocht hat, wird diese Gebindegröße zu schätzen wissen.)
7,80 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
(3 Kunden haben dieses Produkt mit befriedigend bewertet.)
Salzgurken
650-g-Glas.
9,50 Euro
Verfügbarkeit lieferbar Mitte Juni, jetzt bestellbar