Artischocke-Wein-Getränk
Kräuterwein aus dem Klostergarten der Abtei Beuron im Donautal. Die Blätter der dort angebauten Artischocken enthalten Bitterstoffe, die einer guten Verdauung zuträglich sind.
8,20 Euro
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2001 Single Malt Whisky Laphroaig
Schneereich soll ein
Winter sein, aber meist
wird er nur naß, knackig
kalt darf er sein, aber
meist ist er nur naßkalt.
Das alles übersteht, wer
den richtigen Malt hat.
Es gibt dafür keinen
besseren als den
Laphroaig von der
Insel Islay, deren
Bewohner praktisch
das ganze Jahr über
mit solchen Wetterverhältnissen
leben
– und dennoch für
ihre Fröhlichkeit
und Gelassenheit
berühmt sind. Unser
Laphroaig kommt
allerdings nicht
wie bei Laphroaig
üblich aus Bourbon-
Fässern,
sondern
aus einem sogenannten
Refill Butt,
in dem zuerst Sherry
war, dann ein Malt und
dann unser Whisky. Die kräftigen Räuchertöne,
der unnachahmliche Duft und
Geschmack nach Desinfektionsmitteln,
Jod und Salz, die man vornehm mit
medizinisch und maritim beschreibt, sie
sind immer noch präsent, zumal der
Whisky noch relativ jung ist. Aber sie
sind durch eine feine Süße ergänzt.
Mit diesem Malt können die Tage nicht
naßkalt und die Winterabende nicht
lang genug sein.
Alkoholgehalt 58,8 Vol.-%. Faß-Nr. 636,
limitiert auf 649 Flaschen. Destilliert am
28.02.2001, abgefüllt im September
2009.
0,7-l-Flasche.
59,00 Euro
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1990 Single Malt Whisky Aberlour
Und wenn der Winter
sich mild präsentiert?
Auch dafür haben wir
vorgesorgt, mit einem
schönen, sanften Aberlour
aus der Speyside,
dem Herzen von Whisky-
Schottland. Seine
langen 18 Jahre
hat er – und das
unterscheidet ihn
von den Abfüllungen
der Destillerie –
ausschließlich in
einem sogenannten
Hogshead verbracht,
einem Faß
mit 250 Liter Inhalt,
das vorher mit
Bourbon gefüllt war.
Solchen Fässern
sagt man nach, daß
sie den Destillerie-
Charakter eines
Malts viel unmittelbarer
bewahren.
Unser Aberlour präsentiert
eine betörende
Fruchtigkeit, einen wunderschönen
Birnenduft und eine angesichts seines
Alters überraschende Frische. Er ist genau
das richtige nach (oder schon bei)
einer Wanderung an einem sonnigen
Winternachmittag oder als Aperitif vor
dem Essen.
Alkoholgehalt 55,4 Vol.-%. Faß-Nr.
101772, limitiert auf 246 Flaschen.
Destilliert am 02.10.1990, abgefüllt im
August 2009.
0,7-l-Flasche.
95,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
1991 Single Malt Whisky Glen Elgin
Nach dem Essen darf es
gern etwas Fülligeres,
vielleicht auch Süßeres
sein – also ein Malt
aus dem Sherry-Faß.
Gleich zwei haben wir
ausgesucht, für zwei
unterschiedliche
Situationen: nach
einem normalen
Abendessen und
nach einem üppigeren
Festmahl
(womit eher die
Qualität gemeint ist
als die Quantität).
Whisky aus Glen
Elgin genießt immer
noch nicht die Wertschätzung,
die er
verdient. Er gehört
eher zu den „Dornröschen-Malts“, die
es für die breitere
Öffentlichkeit noch
zu entdecken gilt.
Für Fachleute ist er
dagegen ein Klassiker
und rangiert ganz oben in der Rangliste
– vielleicht geht es Ihnen in Zukunft
ebenso, wenn Sie unsere Einzelfaßabfüllung
gekostet haben. Die 18 Jahre
haben dem Sherry-Faß genügend Zeit
gegeben, das Destillat zu prägen und
dem fruchtigen Malt eine runde schmelzende
Süße zu verleihen.
Alkoholgehalt 53,6 Vol.-%. Faß-Nr.
2319, limitiert auf 360 Flaschen. Destilliert
am 02.04.1991, abgefüllt im August
2009.
0,7-l-Flasche.
89,00 Euro
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1997 Single Malt Whisky Edradour
Sorge um mangelnde
Bekanntheit muß man
bei Edradour nicht
haben. Die kleinste
Whisky-Destillerie des
schottischen Festlandes
ist eine Attraktion, die
jedes Jahr hunderttausende
Besucher
anzieht. Alles sieht
dort noch wie im
19. Jahrhundert
aus, und der neue
Besitzer Andrew
Symington sorgt
dafür, daß das auch
so bleibt – auch
wenn er gleich nebenan
ein schmuckes
Haus für sich
und eine hochmoderne
Abfüllanlage
für den Whisky gebaut
hat. Edradour
macht 12 Fässer
Malt in der Woche,
und wir sind froh,
daß er eines davon uns
anvertraut hat: einen 1997er Edradour
aus dem Sherry-Faß. Er ist eine verführerische,
süße Leckerei und somit
ein idealer Drink nach einem schönen
Feiertagsessen,
zu dem ja auch ein
süßes Dessert und Gebäck gehören.
Dieser Malt paßt wunderbar dazu, und
wer Kalorien sparen will, kann das Dessert
mit ihm auch ersetzen.
Alkoholgehalt 57,6 Vol.-%. Faß-Nr. 562,
limitiert auf 330 Flaschen. Destilliert am
16.12.1997, abgefüllt im September
2009.
0,7-l-Flasche.
78,00 Euro
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Pflaumenbrand aus dem Périgord
Pflaumenbrand aus dem Périgord. Die Brennerei Salamandre verwendet eine der aromatischten Pflaumensorten für diesen Brand. Er hat mindestens 8 Jahre Zeit zu reifen, was in Eichenfässern geschieht. Ein Pflaumenbrand für besondere Gelegenheiten.
38,00 Euro
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Pastis des Alpes
Pastis aus Sternanis, Lakritz, Salbei und anderen Kräutern und Gewürzen wird mit Eiswasser aufgegossen. Er regt den Appetit an, beruhigt den Magen und fördert die Verdauung.
17,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Absinth thujonhaltig
Kaum ein anderes Getränk umgibt so sehr der Mystizismus des Verhängnisvollen und zugleich so viel rituelle Verehrung wie den Absinth. „La fée verte“, die „Grüne Fee“ (eine Bezeichnung, die Oscar Wilde zugeschrieben wird), war das Getränk der städtischen Bohemiens zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Seine leicht grünliche Färbung verdankt der Absinth seinen Zutaten: u. a. Sternanis, Fenchel, das thujonhaltige Wermutkraut.
44,00 Euro
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Cassis des Pères Chartreux
Alkoholgehalt 20 Vol.-%.
0,5-l-Flasche.
16,90 Euro
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(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Schokoladenlikör
Alkoholgehalt 33 Vol.-%.
0,5-l-Flasche.
25,00 Euro
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Malteco Anejo Suave 10 Jahre
Einen wunderbar dunkelgoldenen, mindestens
10 Jahre im Eichenfaß gereiften
Anejo Suave destilliert die Industria
Licorera Quezalteca in Guatemala. Die
Reifezeit reicht aus, um das Aroma
weich und nachhaltig abzurunden, und
es ist nicht nur eine angenehme Süße,
die beim Malteco sofort auffällt, sondern
die Komplexität seines Aromas,
das am Gaumen ein feines Spiel von
Schokoladen- und Vanillenoten entfaltet.
Durchaus ein Geheimtip mit sehr
gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
40,5 Vol.-% Alk.
0,7-l-Flasche.
26,00 Euro
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(1 Kunden haben dieses Produkt mit sehr gut bewertet.)
Rivière du Mat Blond
Ein strahlend strohblonder
Rum von Réunion, einer Insel
östlich vor Madagaskar, mit
Karamel im Bukett und komplexen
Frucht- und Gewürznoten.
Trotz seiner hohen Trinkstärke
ist er sehr mild; lang im Abgang.
Für laue Abende besonders
pur ein Genuß.
50 Vol.-% Alkohol, 0,7-l-Flasche.
27,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
(1 Kunden haben dieses Produkt mit befriedigend bewertet.)
Mirabelle de Lorraine extra alt
Alkoholgehalt 45 Vol.-%.
0,7-l-Flasche.
56,00 Euro
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Munich Dry Gin
Alkoholgehalt 45 Vol.-%. 0,7-l-Flasche.
37,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
Pleterje Birne
Nach dem ersten Fruchtansatz werden an den Bäumen die Flaschen befestigt, in denen sich die Birnen entwickeln. Mit Birnenbrand aus der eigenen Destillerie aufgefüllt, entfaltet sich das frische Aroma.
40,0 Vol.-% Alk. 0,75-l-Flasche.
39,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 3-4 Tagen
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