Weingut Stift Klosterneuburg

Zierfandler Rotgipfler weiß

Weingut Stift Klosterneuburg
Zierfandler Rotgipfler weiß
    11,90 €
    9,90 €Grundpreis: 13,20 €/lalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    Ausverkauft, Nicht mehr lieferbar

    Allgemeine Informationen

    Saftig und vielschichtig, von fast barocker Üppigkeit

    Diese Cuvée aus Zierfandler (auch Spätrot genannt) und Rotgipfler ist der Gumpoldskirchner Klassiker, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts als einer der besten Weine der K.-u.-k. Monarchie galt. In der Nase opulent und vielschichtig, erinnert er an tropische Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, komplex und von fast barocker Üppigkeit. Er passt hervorragend zur asiatischen Küche, aber auch zu Gebackenem, Gratins und würzigen Hartkäsesorten.

    Stift Klosterneuburg. Die Wiege des österreichischen Weinbaus

    Das Klostergut der Augustiner-Chorherren vor den Toren Wiens nennt sich mit Fug und Recht die „Wiege des österreichischen Weinbaus“. Nicht von ungefähr wurde hier 1860 die erste Weinbauschule der Welt gegründet. Der vier Stockwerke tiefe Keller mit den meterdicken Mauern und den riesigen, immer vollen Fässern stammt aus der Barockzeit und wurde in den letzten Jahrzehnten zu einer Stätte zukunftsweisender Weinbereitung ausgebaut. Was an verantwortungsvoller, moderner Technik in den Dienst der Kelterung hochqualitativer Weine gestellt werden kann, ist hier vorhanden.
    Die Kellertechnik aber ist nur einer der Gründe für den Ruhm des Stiftes; dazu kommen Weingärten in den besten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf sowie eine 900-jährige Weinbautradition. Das erlaubt es, jede der klösterlichen Rebsorten auf dem für sie idealen Terroir zu kultivieren. Ein kompromissloser Rebschnitt und auch die schonende Lese von Hand zum optimalen Zeitpunkt sind Qualitätsfaktoren. Vertrauter Anblick in manchen Lagen sind Weingartenhühner; sie haben sich nicht beim Picken verirrt, sondern sind willkommen scharrende Gäste. Bewusst wird der Artenreichtum in den Rieden etwa durch die Einsaat verschiedenster Pflanzen zwischen den Rebzeilen gefördert, wodurch sich auch die Vielfalt an tierischen Lebewesen erhöht. Vitale Böden und ein intaktes Bodenleben, durch Düngung mit klostereigenem Kompost gefördert, haben höchste Priorität.
    Am Ende der Vegetationsperiode soll dem Boden wieder zurückgegeben werden, was er in Form von Trauben geschenkt hat. All dies ist Teil einer bewusst naturnahen Bewirtschaftungsform, bei der zum Beispiel auch die Abwärme genutzt wird. Der Schutz der Schöpfung beginnt im Kleinen, heißt es im Stift Klosterneuburg, das 2009 als erstes klimaneutrales Weingut Österreichs zertifiziert worden ist.

    Zutaten und Hinweise:

    Verkehrsbezeichnung:

    Zierfandler Rotgipfler

    Hinweis Allergene:

    Enthält Sulfite.

    Ursprung / Herkunft:

    Österreich

    Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

    Weingut Stift Klosterneuburg GmbH
    Stiftsplatz 1
    3400 Klosterneuburg
    Österreich

    Hinweis:

    Wir liefern stets den aktuell erhältlichen Jahrgang des Weinguts. Der Alkoholgehalt kann deshalb leicht von der Angabe im Produkttext abweichen.

    Produktinformation

    Artikelnummer 57628

      Trocken. Alkoholgehalt 13 Vol.-%. 0,75-l-Flasche
      Weitere Artikel des Herstellers:
      Frage zum Produkt

      Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.

      Wir helfen gerne

      Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Kundenzentrum persönlich und fundiert.

      Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer 02309 939050 oder jederzeit unter info@manufactum.de

      Gutes aus Klöstern

      Wir bringen lebendige Klosterkultur aus ganz Europa direkt zu Ihnen nach Hause – in Form schmackhafter, pflegender und handwerklich ausgereifter Produkte, die sich im klösterlichen Alltag für Leib und Seele längst bewährt haben

      Gutes aus Klöstern