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Vielzweckmesser Stahl geschmiedet

Vielzweckmesser Stahl geschmiedet
Vielzweckmesser Stahl geschmiedet
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Produktinformation

Artikelnummer 88148

Klinge und Griff aus Stahl. Klingenlänge ca. 11 cm, Gesamtlänge ca. 21 cm. Gewicht ca. 170 g. Lieferung in einer Holzkassette.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Handgeschmiedet aus einem Stück.

Die Gestalt dieses Messers entstammt einer Zeit, in der man anstelle einer Vielzahl von Spezialmessern, die aufgrund ihrer Form oder Materialität jeweils nur für einen bestimmten Zweck nutzbar waren, nur ein Messer für alles hatte. Auch in der Fertigung ist es auf das Wesentliche reduziert. Zunächst und ganz unmittelbar sieht man ihm an, daß es von Hand aus einem rohen Stück eines legierten, jedoch nicht rostfreien Stahls (einem 55Si7-Federbandstahl) geschmiedet ist. Der Schmied hat sich bewußt entschieden, die auf mindestens 55 HRC in Öl gehärtete Klinge nur zu schleifen und nicht zu pließten, wodurch die feinen Schleifriefen noch sichtbar sind. Als Zeichen seiner Herkunft trägt es eine mit einem Stempel eingeschlagene Heuschrecke, das Zeichen der bei Lüneburg ansässigen Schwarzen Schmiede.

Der Manufactum Messerschleifservice.

Produktinformation

Kundenbewertungen

(6)
10.04.2016, Anonym

Schön, scharf und einzigartig

Das Messer entspricht meinen Erwartungen. Ist schön gemacht, liegt gut in der Hand und schneidet einwandfrei. Besonders die rustkale Optik hatte es mir angetan. Ein "sehr gut" habe ich nur deshalb nicht gegeben, da meinem Messer der vordere Teil der Spitze fehlt. Nur ein kleines Stück, aber doch deutlich erkennbar. Vielleicht ist das der Handarbeit geschuldet. So oder so: ich würde es wieder kaufen.

25.02.2014, Anonym

Schön gemacht, aber zu wenig scharf

Das Messer ist grundsätzlich sehr schön gemacht und liegt gut in der Hand. Zudem sieht es auch super aus. Einziger Makel: Die Schärfe. Ich musste das Messer professionell nachschärfen lassen. Selbst der Messermacher (ja einer der noch selber Messer herstellt) konnte das Vielzweckmesser allein mit einem Schleifstein nicht genügend schärfen. Er musste die Schneide maschinell etwas anschleifen und den "Grad" verringern. Nun schneidet es jedoch toll. Trotzdem, hätte erwartet, dass das Produkt schon vom Hersteller scharf geschliffen geliefert wird.

05.07.2012, Dominikus Dellefant

Wunderbares Männerspielzeug

Seit einem Jahr benutze ich nun das kleine Vielzweckmesser und bin mehr als Zufrieden. Das zeigt am besten der Tomatentest. Mit keinem anderen Messer habe ich bis jetzt Tomaten in mm-dünne Scheiben schneiden können. Früher war das einfach nur Tomatenmatsch. Sollte die Schärfe etwas nachlassen, ist das Messer einfach nachzuschleifen. Einfach Klasse und eine hervorragende Optik.

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