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Tre Spade Kaffeemühle Schwungrad

Tre Spade Kaffeemühle Schwungrad
Tre Spade Kaffeemühle Schwungrad
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Produktinformation

Artikelnummer 17900

Höhe 36 cm, Breite 30 cm, Tiefe 23 cm. Gewicht 5,3 kg.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Vom Nutzen des Schwungrads.

Vom arbeitssparenden Nutzen des mechanischen Schwungradprinzips kann man sich hier bei einer geradezu spielerischen, dabei geschmacks- und genussfördernden Tätigkeit überzeugen: dem zeitgerechten Mahlen der Kaffeebohnen. Dieses schöne alte italienische Gerät macht die weithin ungeliebte Arbeit fast zu einem Vergnügen. Die schwere Handmaschine ist aber auch optisch ein Ereignis: Körper, Schwungrad und Zahnräder sind aus Gusseisen, das Mahlwerk ist aus geschmiedetem Stahl, Kurbelgriff und Sockel sind aus Buchenholz. Das Mahlwerk ist stufenweise von fein für Espresso bis grob für Filterkaffee verstellbar.

Kaffee frisch mahlen.

Wenn man aus dem anhaltenden Kaffeemaschinen-Boom unserer Zeit etwas lernen konnte (außer, dass man für die Wartung eines Vollautomaten pro Jahr leicht ein Drittel des Anschaffungspreises aufwendet), dann dies: Der Geschmack in der Tasse ist zwar von der Bohne abhängig, weit mehr aber noch von der Kürze der Zeit, die zwischen Mahl- und Brühvorgang liegt. Die geschmacks- und aromabildenden Öle in der Kaffeebohne sind sehr unbeständig. Wenn die geröstete Bohne einmal aufgebrochen ist, verliert sie (in Form von gemahlenem Kaffee) schnell an Körper und an Geschmack. Also, wie immer man brüht: Eine Kaffeemühle gehört dazu.

Kaffee-Handmühlen.

Ihr Ratschen kündigte über Jahrzehnte die sonntägliche Kaffeezeit an. Die folgenden Mühlen sind nicht "retro", sondern für den, der in Maßen Kaffee trinkt (oder sich darin mäßigen will), die richtige Wahl. Vom Ergebnis sind sie ohnehin gut, denn sie arbeiten sehr schonend. Im Übrigen: einfache, durchschaubare, lange haltbare Geräte, bei denen wir, was kaum nötig sein wird, jede Schraube als Ersatzteil liefern.

Tre Spade Kaffeemuehle

Kundenbewertungen

(3)
14.06.2016, Peter Jordan

echter Allrounder

Seit mehr als zehn Jahren bereite ich mit dieser Mühle (hier gekauft vor ??? ach - keine Ahnung) morgens meinen Schümli. Meist brüh(t)e ich mit einem Melitta-Porzellanfilter Größe 102, aber auch mit Chemex, Hario V60, Aeropress und Karlsbader Kanne.. Filter: 21 Gramm werden auf Stufe 2 - 3 gemahlen, Vorbrühen 30 sec., 360 Gramm Wasser mit 92 - 94°C langsam kreisförmig in ca. 3 - 3,5 min brühen. Mahlgrad an der Handmühle einstellen: Arretierung anheben, Stellrad unter der Arretierung bis zur letzen Raste nach rechts drehen = Stellung 0 = feinste Stellung der Handmühle von da nach links drehen: 0 - 1 = Espresso, 2 = Aeropress, 3 = Filterkaffee, 4 - 5 = French Press. 5 - 6 = Karlsbader Kanne (sehr grober Sand) Seit kurzem habe ich eine Siebträgermaschine (Rocket R58) und warte auf meine Mühle von Baratza. In der Zwischenzeit habe ich versachiedene vorgemahlene Kaffees probiert und zum Vergleich mit dieser Mühle auf Stufe 0 - 1 (Raste mit Blechstreifen außer Kraft gesetzt) gemahlen. Mir schmeckt der mit meiner alten Handmühle gemahlene Kaffee besser als die vorgemahlenen. Dennoch ist sie sicher keine gut einstellbare Espressomühle

29.08.2012, Stefan Seidel

Prima Mühle mit Hindernissen

Als Espressotrinker mit wechselndem Espresso muss man eine Mühle öfter mal nachjustieren. Bei dieser Mühle muss einem klar sein, dass die Abstufungen des Mahlgrades zwar stufenlos einstellbar, jedoch nur in groben Abständen arretierbar sind. Man muss sich also behelfen mittels Pappstücken oder ähnlichem. Ansonsten sehr robust, schön anzusehen und, wenn richtig eingestellt und arretiert, ein gutes Mahlergut. Das Mahlen per Hand macht einfach Spaß, freue mich auf (fast) jeden Morgen... ;)

11.01.2008, Konstantin Riemerschmid

Genuß für alle Sinne

Bereits seit einigen Jahren habe ich die Tre Spade Kaffeemühle in Verwendung und kann sie allen empfehlen, die das unvergleichliche Aroma von selbstgemahlenem Kaffee zu schätzen wissen. Durch das Schwungrad wird schon der Mahlvorgang zum Vergnügen - und beim Resultat werden sogar "ich-trinke-sonst-keinen-Kaffee"-Trinker schwach. Die robuste Bauart verleiht der Maschine die nötige Standfestigkeit - eine gute Investition für viele Jahre. Selbst wenn die Mühle gerade nicht in Betrieb ist, kann man sich an der schönen Formgebung erfreuen.

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