Tortenplatte

Tortenplatte
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Allgemeine Informationen

Eisbomben und Sahnetorten.

Dahinschmelzen ja – zerfließen aber doch lieber nicht. Die eigenen Tortenkreationen bis zum Servieren frischzuhalten, kann im Sommer schwierig sein, wenn im Haus ein temperierter Raum fehlt. Anders mit dieser massiven, runden Tortenplatte aus Edelstahl, wie man sie aus den Auslagen vieler Konditoreien und Cafés kennt. Das Material bleibt lange kühl – erst recht, wenn die Platte vorab längere Zeit kaltsteht, so dass geschlagene Sahne, Buttercreme und Eis die vorgesehene Konsistenz behalten, bis die Torte auf den Tisch kommt.

Eisdielencharme von einst. Neumann.

Die Brüder Raimund und Detlef Neumann bewahren mit der Fortführung des väterlichen Betriebs ein Stück Kaffeehaustradition. Denn die 1924 in Solingen gegründete Metallwarenfirma ist heute eine der letzten in Deutschland, die Eisbecher in mehr als 40 Variationen, Serviertabletts und Bestecke aus Edelstahl für Eisdielen und Cafés fertigt. Ob es sich nun um Kuchen oder Eis handelt: Das Auge isst bekanntlich immer mit. Und so ist es nicht verwunderlich, dass die Neumanns nicht nur hierzulande die Gastronomen überzeugt haben, sondern auch viele Kellner in italienischen Gelaterien ihre gefrorenen Leckereien in Neumann-Bechern servieren. Die Produkte aus dem Kleinbetrieb, der bis heute vollständig in Solingen produziert, sind Belege feinster Verarbeitung: Nach bewährter Fertigungsweise entstehen in zahlreichen Arbeitsschritten Edelstahl-Artikel, die sowohl durch ihre Qualität als auch ihre klassische Gestaltung überzeugen. Dabei wirkt das Sortiment, das unter anderem Eisbecher, Portionierer, Löffel, Tabletts und Kuchenplatten umfasst, keineswegs verstaubt.

Produktinformation

Artikelnummer 14960

Aus Edelstahl (18/10). Ø 30 cm, Höhe 2 cm. Gewicht 900 g. Ohne Dekoration.
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