TARAN Feuertopf aus Eisenguss

Perfekt für langsames Köcheln, Schmoren und Backen: Gusseisen ist der beste Wärmespeicher. Noch dazu ist Gusseisen feuerfest. Obgleich im Hightech-Verfahren mit den neuesten Werkzeugen gegossen und bearbeitet, eignet sich unser Feuertopf oder Dutch Oven daher vor allem für die ursprünglichste aller Zubereitungsmethoden: Das Garen auf offenem Feuer liegt ihm ganz besonders. Back to the roots also, und – der langen Garzeiten sein Dank – zurück zu den Aromen. Denken Sie nur an mit Gewürzen geschmorte Beinscheiben (Ossobuco), an Gulasch, Chili con (sin) Carne oder bunten Gemüseeintopf mit butterweich gekochten Kartoffeln, an Ratatouille … Die einer Schale nachempfundene Form des Deckels ermöglicht es sogar, diesen zum Zwecke des Aufheizens mit glühenden Kohlen zu befüllen. Solch ein Deckel wird auch Oberhitze- oder Kohlendeckel genannt. Mit seiner Hilfe können Sie den Dutch Oven zusätzlich als geschlossene Backform für ein rustikales Brot als Grillbeilage, für Zimtschnecken und andere süße Köstlichkeiten zum Dessert verwenden. Ein passendes Dreibein aus Gusseisen liegt ebenfalls bei, auf dem der Dutch Oven mit etwas Abstand bequem in der Glut platziert werden kann. Der Henkel unseres Feuertopfes ist zusätzlich mit einem Aufhängeloch versehen, mit dem Sie ihn ebenso gut an den Haken eines klassischen Dreibeins hängen können.