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Südtiroler Gewürztraminer

2016
Südtiroler Gewürztraminer
Südtiroler Gewürztraminer
2016
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Produktinformation

Artikelnummer 27130

Trocken, 14,5 Vol.-% Alk., 0,75-l-Flasche

Allgemeine Informationen

Südtiroler Gewürztraminer

Südliches Klima herrscht bereits in Muri Gries/Bozen; der Gewürztraminer der Benediktinerabtei gedeiht dort in St. Michael/Eppan auf sandigen Böden in etwa 420 m Höhe. Er ist schon jetzt gut entwickelt und zeigt die typische Alkoholbetonung bei zurücktretender Säure. Doch hat er ein süßes Bukett und schmeichelt dem Gaumen mit seinem Restzuckergehalt von 5,5 g/l. Ein interessantes Balancespiel mit anderen Akzenten als im nördlicheren Neustift.
Tamás Illés: „Ich habe am Gaumen ein ganz breites Spektrum von Früchten gehabt, was ich bei Gewürztraminer so liebe.“

Der Gewürztraminer.

Mit einer der ältesten europäischen Rebsorten haben wir es hier zu tun, die sich wahrscheinlich in Kultur bis auf die Römer zurückverfolgen läßt, biologisch jedoch mit ziemlicher Sicherheit aus Wildreben ausgelesen wurde. Die Traube reift kupferrot aus und ist mittelspät bis spät lesebereit. Sie stellt hohe Ansprüche an Boden und Lage. Unsere Gewürztraminer stehen auf einer Meereshöhe zwischen 160 m (Pannonhalma) und 600 m (Neustift) auf sehr unterschiedlichen Böden. Der Gewürztraminer ist als Wein extrakt- und aromenreich (daher heißt er in Italien auch Traminer aromatico) und einer der Weißweine mit exzellentem Reifungspotential; bei genügend Restzucker können es Jahrzehnte sein.

Für alle unsere Weine gilt:

Ist der angegebene Jahrgang ausverkauft, liefern wir den Folgejahrgang. Der Alkoholgehalt kann deshalb leicht von der Angabe im Produkttext abweichen.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Gewürztraminer Muri Gries

Hinweis Allergene:

Enthält Sulfite.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Klosterkellerei Cantina Muri-Gries
Grieser Platz 21
39100 Bozen
Italien

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