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Single Malt Whisky Mystery Speyside 2005

Single Malt Whisky Mystery Speyside 2005
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Single Malt Whisky Mystery Speyside 2005
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Allgemeine Informationen

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Apple Crumble mit Amontillado.

Auch wenn man sich hüten soll, die Whiskys einer Region über einen Kamm zu scheren, so ist unser Speyside Mystery doch ein klassischer Vertreter ­seiner Gegend, in der sich Brennerei an Brennerei reiht. Wie ein dunkler Honig steht er im Glas, blumiger Duft, ein ganzer Obstkorb und eine Sherry-Note im Hintergrund. Einem Amontillado gar nicht un­ähnlich, mit Wasserzugabe begleitet vom saftigen Aroma ­eines Apple Crumble. Diesen charmant ­parfümierten Malt empfehlen wir für eine milde Nachmittagsstunde.

Mystic Malts and Modern Times. Bottled for Manufactum 76–80.

Unsere Malt-Edition „Bottled for Manufactum“ geht mit der 80. Flasche ins 16. Jahr und kommt neuerdings nicht nur im aufgehübschten Gewand daher, sondern auch ziemlich jung. Als der älteste Whisky aus den diesjährigen fünf destilliert wurde, da war das neue Jahrtausend bereits fünf Jahre alt. Huldigen wir nun auch beim Whisky dem allseits grassierenden Jugendwahn? Sagen wir es so: Veteranen und gar Methusalems unter den Einzelfässern sind mittlerweile etwas übermütig und lassen sich ihre Altersweisheit so viel kosten, dass man geneigt ist zu sagen: Lass gut sein, Alter, wir schauen uns mal beim Nachwuchs um. Und der hat auch im Gymnasialstadium schon etwas zu bieten.

Zum Beispiel einen Mortlach überhaupt zu bekommen oder einen Glenlivet aus dem Sherry-Fass, das ist erwähnenswert. Geografisch umspannen wir mit der Auswahl von Caol Ila im Südwesten bis Pulteney im Nordosten eine Luftlinie von ungefähr 350 km, mit einem kleinen Nest an Speysides im Zentrum. Dabei ­einer, bei dem man unwillkürlich stutzt: Mystery Speyside. Wo, bitte, ist der denn dem Spirit Safe entsprungen? Nun, das muss ein Geheimnis bleiben, denn nicht alle Brennereien geben freimütig ihren Namen für unabhängige Abfüllungen her. Sensorisch würden wir es so ziemlich im Herzen der Speyside verorten, aber mehr können und dürfen wir nicht verraten. Und warum auch? Sehnen wir uns nicht gerade heute, da wir sonst alles in Echtzeit entzaubern ­können, nach Geheimnissen?

Daher: Ob mit oder ohne Mystery, auch in modernen Zeiten sind Sin­gle Malts Elixiere für Abenteurer im Geiste.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Whisky

Ursprung / Herkunft:

Schottland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Kirsch Spirituosen e.K. – Inh. Christoph Kirsch
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland

Produktinformation

Artikelnummer 201900

Fass-Nr. DRU 17/A106 #69, limitiert auf 324 Flaschen. Destilliert am 11.07.2005, gereift in einem Hogshead, abgefüllt im Juli 2019. Alkoholgehalt 61,8 Vol.-%. 0,7-l-Flasche
Hersteller:
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