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Single Malt Whisky Linkwood 1996

Single Malt Whisky Linkwood 1996
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Single Malt Whisky Linkwood 1996
145,00 €Grundpreis: 207,14 €/1lalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Produktinformation

Artikelnummer 46758

Fass-Nr. 8725, limitiert auf 194 ­Flaschen. Destilliert am 30.10.1996, abgefüllt im Juni 2018. Alkoholgehalt 54,9 Vol.-%. 0,7-l-Flasche

Allgemeine Informationen

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Hochgeschätzt. Linkwood.

Nichts beweist die Wertschätzung des Linkwood besser als eine kleine Anekdote. Als Gast einer Brennerei in Schottland gilt das eherne Gesetz, dass nur deren Whisky getrunken wird. Nach einem schönen Tag mit dem Manager einer weltbekannten Destille erspähte dieser nach dem ­Dinner in der Hotelbar einen Link­wood – und das eherne Gesetz war vergessen. Un­serer ist ein Beleg dafür, warum. Ausgewo­genheit, Balance, Harmonie und Gleichge­wicht: Dieser Linkwood hat sie.

Tasting-Notes: Saftige Äpfel (Brae­burn) mit feiner Süße, Andeutung von Vanille. Mundfüllende Süße, fruchtig – mit sanfter Trockenheit, je länger man ihn auf der Zunge lässt. Beeindru­ckende Balance von Süße und den Gerbstoffen der langen Fasslagerung. Mit Wasser ist er ein nahezu ideal­typischer Speyside, der sich leicht und raffiniert präsentiert, ausgewogen und elegant. Im Nachklang sanft, warm und blumig.

Whisky-Zeit ist relativ. Bottled for Manufactum Nr. 71–75.

„Tastings“ habe ich wahrlich viele gemacht während meiner bisherigen Whiskykarriere. Ob im Mittelpunkt eines Abends mit Whisky­enthusiasten, ob auf Festivals oder auch im stillen Kämmerlein so wie hier für „Bottled for Manufactum“. Das ist dann durchaus präzise, konzentrierte Arbeit. Schließlich möchten Sie als Kunden möglichst genau wissen, wie unsere Whiskys schmecken, was für einen Cha­rakter sie haben. Und es ist gut, seinen Geschmack zu schulen, denn es hilft auch in anderen Lebenslagen weiter, Zwischentöne wahrzu­nehmen und zu benennen. Aber es gibt noch eine andere Art Tasting, und die ist mir immer noch die liebste: Wie oft habe ich auf Islay am späteren Abend mit einem Glas Whisky in der Hand aufs Meer ge­schaut. Die Zeit wird zähflüssiger, selbst die Dämmerung hält inne. Da wird der Whisky zum stillen Partner im Resümee des Tages. Und diese Erfahrung wünsche ich auch Ihnen möglichst oft.

Ihr Prof. Walter Schobert

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Whisky

Ursprung / Herkunft:

Schottland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Dieter Kirsch
Schnepker Str. 32
28857 Syke
Deutschland

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