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Schwerer Kupfertopf

Schwerer Kupfertopf Mittel
Schwerer Kupfertopf
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Produktinformation

Artikelnummer 27561

Ohne Deckel. Griffe Gußeisen. Ø 24 cm.

In 3 Größen:
Klein: Randhöhe 7,5 cm. Volumen 2,5 l. Gewicht 2,3 kg.
Mittel: Randhöhe 11,5 cm. Volumen 4,5 l. Gewicht 2,8 kg.
Groß: Randhöhe 18 cm. Volumen 7,5 l. Gewicht 3,8 kg.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Profitauglich.

Die ergonomisch geformten, gusseisernen Griffe sind bei allen unseren Töpfen und Pfannen aus Kupfer genietet; die Edelstahlniete werden, um eine vollkommen dichte Nietverbindung zu erhalten, vor dem Verpressen noch geglüht. Ausgussränder erleichtern die Handhabung des schweren Kupfergeschirrs.

Herdarten:

Unser Kupfergeschirr ist – mit Ausnahme von Herden mit Induktionswärme – für alle Herdarten geeignet. Für Induktionskochflächen bieten wir einen geeigneten Adapter an.

Pflegehinweis:

Den matten Glanz der Oberflächen können Sie mit dem gelegentlichen Auftrag von etwas Kupferpflegemittel (nicht auf die angeraute Seite des Topfschwamms geben) erhalten.

Modernisierung der Tradition. Kupfertöpfe, tiefgezogen.

Klassisches aus Kupfer begegnet Ihnen hier; Kochgeschirr, das aber eben nicht, wie heute vielfach üblich, lediglich aus mit Kupfer überzogenem Edelstahl oder Aluminium besteht. Das ganze Gegenteil ist der Fall, denn hauchdünn ist hier nur die Auskleidung, eine 0,2 mm „starke“ Edelstahlfolie, aufgebracht auf 2,3 mm Kupfer. An die Stelle des Schmiedens ist ein neues, patentiertes Herstellungsverfahren gerückt, bei dessen Neuentwicklung unser Lieferant, der in Flandern ansässige Familienbetrieb Falk, federführend war. Die Metallschichten werden durch Walzen untrennbar miteinander verbunden; man spricht hier von einem Bi-Metall. „Edelstahlplattierte“ Kupferbleche entstehen, die in verschiedenen Formen tiefgezogen werden. In der Gastronomie schätzt man Kochgeschirr von Falk nicht nur der überragenden Wärmeleitfähigkeit des Kupfers wegen – mit der physiologisch unbedenklichen Auskleidung aus Edelstahl innen und den matt gebürsteten Oberflächen außen ist es auch leicht zu reinigen und bedarf nur wenig Pflege.

Wir helfen gerne

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche – all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Kundenzentrum persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns montags bis freitags von 8.00–19.00 Uhr unter +49 2309 939 050 oder jederzeit unter info@manufactum.de

Kundenbewertungen

(1)
21.02.2013, Anonym
Auswahl: Klein

Nah am Wahnsinn

Vorab: Der einzige vernünftige Grund, diese Töpfe zu kaufen, ist Unvernunft. Der Preis macht jede vermeintliche Energieeinsparung zunichte, sie sind nicht pflegeleicht, bleischwer und die Griffe werden heiß. Dennoch hat Kochen noch nie soviel Freude gemacht. Ein Hoch auf diese Geräte und die Unvernunft.

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