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Schokoladenkugeln Passionsfrucht-Karamell

Schokoladenkugeln Passionsfrucht-Karamell
Schokoladenkugeln Passionsfrucht-Karamell
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Produktinformation

Artikelnummer 63378

150-g-Packung
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Die Trinitario-Kakaobohnen, aus denen die cremige Milchschokolade für die Hülle dieser Kugeln gemacht wird, stammen vom Gut San Agustin im Nordosten Venezuelas. Die üppige Füllung der Kugeln besteht aus Passionsfruchtkaramell.

Schokolade aus Devon. Willie’s Cacao.

Willie Harcourt-Cooze zählt je nach Blickwinkel zu den leicht verrückten oder visionären Sturköpfen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, mit Beharrlichkeit und Begeisterung das Beste aus einem bestimmten Produkt herauszuholen – in seinem Fall aus der Kakaobohne. Der Anbau auf den Plantagen erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel, Dünger oder sonstige chemische Hilfsmittel, bewässert wird mit Wasser aus der Umgebung. Nach der Ernte werden die Kakaofrüchte vor Ort getrocknet und fermentiert, bevor sie nach Devon verschickt werden. Dort röstet Harcourt-Cooze die Bohnen behutsam auf einer alten Anlage aus den 1920er Jahren – was belegt, dass es nicht auf moderne Technik, sondern auf handwerkliches Geschick ankommt. Der Kakao wird drei Tage conchiert, im Gegensatz zu Kakaopulver bleibt dabei die wertvolle Kakaobutter vollständig enthalten.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Mit Vollmilchschokolade überzogene Karamelkugeln mit Passionsfrucht

Zutaten:

Rohrohrzucker, Vollrahm, Milchpulver, Kakaomasse, Glukose aus Weizen, Passionsfruchtkonzentrat 5,1%, Butter, Vollmilchschokolade enthält mind. 44% Kakaoanteil.

Hinweis Allergene:

Enthält Milch und Weizen.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Großbritannien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Willies Cacao El Tesoro Ltd.
Unit E3 langlands Business Park, Uf
EX15 3DA Cullompton Devon
Großbritannien

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 2300 kJ
551 kcal
Fett 35,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,7 g
Kohlenhydrate 52,2 g
davon Zucker 40,1 g
Eiweiß 5,5 g
Salz <0,1 g

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