Quitten
Allgemeine Informationen
Wenn die Ernte überreich ausfällt.
Was tun mit den goldgelben, pelzigen Früchten, die sich für den Frischverzehr nur sehr eingeschränkt eignen? Das herb-säuerliche Fruchtfleisch der Quitte bietet schier unerschöpfliche Möglichkeiten der süßen oder herzhaften Zubereitung – und ist darüber hinaus auch äußerst gesund.
Produktinformation
Artikelnummer 200511
124 Seiten mit 78 Farbfotos. 24 × 18,5 cm, gebunden. Hädecke Verlag, 8. Auflage 2020.
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