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Popkorn Tonkabohne Kokos

Popkorn Tonkabohne Kokos
Popkorn Tonkabohne Kokos
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Allgemeine Informationen

Mildsüß, feinwürzig und vegan.

Gentechnikfreier französischer Mais wird klassisch aufgepoppt, mit hochwertigen Pflanzenfetten – wodurch diese Variante vegan ist – veredelt und im Ofen geröstet. Für den vollendeten Wohlgeschmack sorgen das Gewürz der samtig duftenden Tonkabohne und die Milch frischer Kokosnüsse. Aromafrisch im wiederverschließbaren Beutel abgepackt, bleibt das Popcorn lange Zeit knusprig.

Zwischen Snack und Feinkost, Picknick und Oper: Knalle Popkornditorei.

Mit Kino- oder Jahrmarktspopcorn hat das, was das Viererteam von der Knalle Popkornditorei macht, gerade mal den Grundstoff Mais und die Zubereitung im klassischen Popcornautomaten gemein. Man kann nämlich mehr machen aus dieser massenhaften Knabberei. Popcorn kann aromatisch überraschender und krosser sein. Dazu braucht es dann aber kulinarische Phantasie und einen zusätzlichen Ofen. Lucie Krautien und André Göbel sind bei Knalle für die Produktion und den besonderen Geschmack zuständig. Beide haben schon einen spannenden Lauf in der Spitzengastronomie gehabt, bevor sie 2012 ihr eigenes Café „Zuckerstück“ in Berlin gründeten. Die Popkornditorei Knalle ist vor kurzem noch dazugekommen. Popcorn mit einem besonderen Karamell, zum Beispiel mit „Barbecue Rauchmandel“ zu veredeln und dann nochmals im Ofen zu rösten, das macht den Unterschied bei Knalle aus. Da wird Popcorn nicht nur zum kulinarischen Snack, sondern bleibt auch noch lang frisch und knackig, besonders in der wiederverschließbaren Aromatüte. Einfaches zu verfeinern, das mag typisch berlinerisch sein, spielerisch und experimentell, im Falle von Knalle ganz entschieden überraschend.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Popkorn

Zutaten:

Mais, Rohrohrzucker, Glucosesirup, Kokosmilch, pflanzliche Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Karottensaftkonzentrat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, kalt gepresstes Zitronenöl), 5,4% Kokosraspeln, Salz, 0,1% Tonkabohne

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Knalle UG
Mühsamstraße 41
10249 Berlin
Deutschland

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1589,9 kJ / 363,5 kcal
Fett4,4 g
davon gesättigte Fettsäuren2,9 g
Kohlenhydrate72,6 g
davon Zucker34 g
Eiweiß5,1 g
Salz0,3 g

Produktinformation

Artikelnummer 202521

100-g-Tüte
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