Leone Zitrusfruchtwürfel

Leone Zitrusfruchtwürfel
Leone Zitrusfruchtwürfel
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Allgemeine Informationen

Ein Korb voller Zitrusfrüchte.

Hier kommen Geleefruchtwürfel in den Geschmacksrichtungen Chinotto, Pompelmo und Arancia Amara. Chinotto nennt man eine Bitterorangen-Sortengruppe, deren Früchte kleiner als die anderer Bitterorangen sind, dafür aber einen außerordentlichen Geschmack besitzen – die daraus bereiteten Fruchtwürfel sind vollfruchtig, angenehm bitter und säuerlich zitrusfrisch. Pompelmo ist der italienische Name der Grapefruit, deren süß-säuerlicher, aromatisch-fruchtiger und nur dezent bitterer Geschmack in den Würfeln unverstellt zum Ausdruck kommt – man schmeckt förmlich noch den frischen Saft. Arancia Amara schließlich ist die klassische, auch als Pomeranze bekannte Bitterorange, die auch in der britischen Orangenmarmelade Verwendung findet. Die daraus bereiteten Fruchtwürfel zeichnen sich durch einen runden Orangengeschmack aus und sind weniger säuerlich, sondern vielmehr bittersüß.

Süße Tradition. Bonbons von Leone.

1857 eröffnete Luigi Leone im piemontesischen Alba ein Geschäft mit eigenen Süßwaren, Pastillen und Bonbons – hergestellt aus frischen, natürlichen Zutaten und außerordentlich wohlschmeckend. 1861 verlegte er sein Geschäft nach Turin. Selbst dort, in der Stadt, die dank ihrer zahlreichen Cafés, Patisserien und Konditoreien mit Fug und Recht als Süßwarenhauptstadt Italiens gelten kann, ragte er heraus. So sehr, dass zu Beginn des 20. Jahrhunderts Leone weit mehr als nur ein Markenname war. "Marca Leone!" war vielmehr ein gebräuchlicher Ausruf in Turin, der Dinge bezeichnete, die mit handwerklicher Sorgfalt gemacht und von unzweifelhafter, höchster Qualität waren. Ein bis heute währender Ruf, den sich Leone redlich verdient hat, und ein Anspruch, dem das Familienunternehmen immer noch folgt – indem man sich bis heute an die überlieferten, lang erprobten Rezepte hält und damit das kulinarische Erbe der Heimat bewahrt.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Zitrusfruchtgeleewürfel

Zutaten:

Zucker, Glucosesirup, Apfel, Orangensaft, Grapefruitsaft, Chinottosaft, Zitrusfruchtöle, natürliche Aromen, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Fruchtgehalt 20%.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Pastiglie Leone
Via Italia 46
10093 Collegno/Turin
Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1333 kJ / 314 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate78 g
davon Zucker73 g
Eiweiß0 g
Salz0,13 g

Produktinformation

Artikelnummer 28085

200-g-Packung
Hersteller:
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